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千島湖精釀啤酒學(xué)堂正式開課

來源:中國國際啤酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2021-06-29 09:17:00
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      近日,“湖山之間,共話佳釀”千島湖精釀啤酒學(xué)堂期正式開課,首批來自全國各地的20多名學(xué)員齊聚千島湖啤酒小鎮(zhèn),共同探討精釀啤酒文化與工藝。

      近年來,精釀啤酒產(chǎn)業(yè)飛速崛起,中國精釀已經(jīng)走過了10多個年頭,但是本土精釀人才短缺,良莠不齊,仍然是制約整個行業(yè)發(fā)展的重要因素之一。杭州千島湖啤酒有限公司作為世界特色精釀啤酒孵化平臺,為解決人才問題,特成立千島湖精釀啤酒學(xué)堂,為精釀啤酒產(chǎn)業(yè)注入新動力。

      課堂上,來自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的李紅教授圍繞精釀工藝,分析當(dāng)前研發(fā)現(xiàn)狀、講述精釀啤酒的未來。學(xué)員們?nèi)褙炞⒙犝n,并不時低頭做著筆記。

      “精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速但不均衡,所以我們想要通過精釀學(xué)堂的開辦,向?qū)W員傳授真正的精釀知識和文化,也為中國精釀啤酒事業(yè)作出我們應(yīng)有的貢獻!鼻u湖啤酒有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說,此次培訓(xùn)為期三天,共設(shè)置了啤酒釀造工藝學(xué)、啤酒品評、精釀啤酒實操等豐富課程,為精釀啤酒愛好者深入了解精釀啤酒及其文化打好基礎(chǔ)。

來源:中國國際啤酒網(wǎng)  
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