7月13日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒技術(shù)研究院以及華潤(rùn)雪花技術(shù)研究院(以下稱(chēng)"技術(shù)研究院")揭牌儀式圓滿(mǎn)舉辦。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇，華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理侯孝海，華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司技術(shù)質(zhì)量部總監(jiān)、首席釀酒師鐘俊輝出席當(dāng)天的揭牌儀式并致辭。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒技術(shù)研究院以及華潤(rùn)雪花技術(shù)研究院揭牌儀式圓滿(mǎn)舉辦

　　據(jù)介紹，技術(shù)研究院由品牌創(chuàng)意中心、產(chǎn)品設(shè)計(jì)中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、產(chǎn)品孵化中心、產(chǎn)品體驗(yàn)中心、學(xué)術(shù)交流中心、人才培訓(xùn)中心等七部分共同組成，將分別針對(duì)啤酒業(yè)務(wù)板塊與非啤酒業(yè)務(wù)展開(kāi)專(zhuān)業(yè)研究;全方位、多渠道與國(guó)內(nèi)外高等院校和科研院所聯(lián)合，充分利用并整合國(guó)內(nèi)外技術(shù)、智力資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，縮短技術(shù)開(kāi)發(fā)周期，提高產(chǎn)品科技含量。

　　同時(shí)，技術(shù)研究院將秉持“開(kāi)放式”合作理念，通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外啤酒及相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家，定期舉辦國(guó)際啤酒技術(shù)交流和行業(yè)會(huì)議，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外前沿技術(shù)新動(dòng)向。

　　何勇秘書(shū)長(zhǎng)表示，時(shí)至今日，“市場(chǎng)”已成為衡量大國(guó)實(shí)力的重要指標(biāo)，而占領(lǐng)市場(chǎng)的秘訣就是擁有這個(gè)時(shí)代最核心的競(jìng)爭(zhēng)力——科技創(chuàng)新。未來(lái)技術(shù)研究院應(yīng)該沿著廣義技術(shù)的方向不斷發(fā)展，為在新時(shí)代下行業(yè)創(chuàng)研新技術(shù)與新產(chǎn)品提供助力。與此同時(shí)，當(dāng)行業(yè)發(fā)展進(jìn)入到全新階段，需要不同元素的加持才能夠賦予行業(yè)更多的發(fā)展機(jī)遇。技術(shù)研究院的成立，對(duì)行業(yè)者華潤(rùn)雪花啤酒而言意味著更多的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。相信華潤(rùn)雪花啤酒依托文化和技術(shù)的雙輪驅(qū)動(dòng)，一定會(huì)迎來(lái)更加輝煌的未來(lái)。

　　侯孝海董事長(zhǎng)在當(dāng)天的掛牌儀式上表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展對(duì)企業(yè)提出了更高要求，所以必須在質(zhì)量技術(shù)有突破，必須在技術(shù)工藝上有積累，必須在技術(shù)上有創(chuàng)新。并且在技術(shù)力量上必須要漸漸開(kāi)始建立強(qiáng)大的技術(shù)組織和人員�？梢哉f(shuō)，技術(shù)研究院的揭牌昭示了華潤(rùn)雪花啤酒真正走上了技術(shù)發(fā)展的道路。華潤(rùn)雪花啤酒將把技術(shù)研究院的創(chuàng)新發(fā)展當(dāng)作企業(yè)“十四五”戰(zhàn)略的重要戰(zhàn)略之一，未來(lái)會(huì)在技術(shù)質(zhì)量發(fā)展的腳步上不斷加快，讓技術(shù)真正服務(wù)于整個(gè)華潤(rùn)雪花啤酒戰(zhàn)略的落地。

　　鐘俊輝總監(jiān)表示，技術(shù)研究院將致力于打造具有國(guó)際影響的啤酒及上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)科研成果研發(fā)基地及轉(zhuǎn)化基地，推進(jìn)中國(guó)啤酒品質(zhì)表達(dá)體系建設(shè)。為支撐華潤(rùn)雪花啤酒可持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，占領(lǐng)啤酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略制高點(diǎn)，技術(shù)研究院計(jì)劃采用“3+3+3”發(fā)展階段，這也與華潤(rùn)雪花啤酒“3+3+3”高端化戰(zhàn)略相吻合。其將利用2021-2029年的3個(gè)“3”年時(shí)間，初步建成具有國(guó)際水平的以啤酒業(yè)務(wù)為主的技術(shù)研究與創(chuàng)新基地。

　　當(dāng)前，創(chuàng)新發(fā)展已上升為國(guó)家戰(zhàn)略，抓創(chuàng)新就是抓未來(lái)，謀創(chuàng)新就是謀大局。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒技術(shù)研究院的成立，既是創(chuàng)新發(fā)展時(shí)代大環(huán)境下企業(yè)發(fā)展的必然要求，也是迎接未來(lái)發(fā)展挑戰(zhàn)的客觀(guān)要求。作為中國(guó)啤酒行業(yè)的企業(yè)，華潤(rùn)雪花啤酒近年來(lái)順應(yīng)高端化發(fā)展趨勢(shì)，積極乘勢(shì)求變，有力助推行業(yè)高端發(fā)展。此次技術(shù)研究院的成立，標(biāo)志著華潤(rùn)雪花啤酒在“決戰(zhàn)高端”及助力行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路上再次邁出堅(jiān)實(shí)的一步。