日前,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2021年1—6月,全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量2834.24萬千升,同比增長6.8%。其中,啤酒規(guī)上企業(yè)在今年上半年實現(xiàn)產(chǎn)量1889萬千升,同比增長10%,但尚未回到2019年上半年的高峰,即1948萬千升。
在*貢獻中,除了占據(jù)釀酒行業(yè)*總額八成以上的白酒行業(yè)外,銷量的啤酒行業(yè)也趕上來了。業(yè)內(nèi)人士指出,啤酒的盈利之爭是在銷量規(guī)模尚未整體恢復至疫情前的存量競爭。
從已公布的啤酒業(yè)績預報和報告來看,和去年上半年相比,無論珠江啤酒、華潤啤酒還是百威亞太的啤酒銷量都在上升,但要回到疫情前的水平,并不容易。
百威亞太上半年實現(xiàn)啤酒銷量459萬千升,同比增長18%,其中國市場銷量同比增長更為強勁。然而和2019年同期相比,百威亞太在亞太地區(qū)依然丟失了43萬千升的啤酒量。從中國市場來看,今年上半年和2019年上半年的銷量差距合計不到60萬噸。
銷量的下滑主要體現(xiàn)在今年第二季度。百威亞太在財報中表示,今年第二季度,該公司在中國的啤酒銷量同比下跌4.5%,原因是去年同期疫情限制放寬,導致基數(shù)較高所致。不僅是百威,全行業(yè)今年第二季度啤酒產(chǎn)量增速不如去年同期。
去年1—2月,因疫情造成消費場景受限,全行業(yè)啤酒產(chǎn)量大幅下滑40%,累計僅為300多萬千升,今年同期恢復至500萬千升。進入去年第二季度后,消費者報復性消費出現(xiàn)大幅反彈,單月啤酒銷量突破400萬千升異常值,但今年第二季度已恢復往年正常水平,啤酒產(chǎn)量單月回落至300多萬千升。
按照中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》,中國啤酒銷量將進入微增時代。預計到2025年,啤酒行業(yè)產(chǎn)量將達到3800萬千升,比“十三五”末增長11.4%,年均遞增2.2%。
微增率先體現(xiàn)在珠江啤酒身上。業(yè)績預告表明,今年上半年,珠江啤酒共銷售了62萬噸啤酒,相比2019年上半年的61萬噸,增長了1.6%,銷量不降反升。
盡管銷量增長已有瓶頸,但啤酒行業(yè)在高端化推動下,企業(yè)將越來越**。
《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》中指出,預計到2025年,我國啤酒銷售收入將達到2400億元,比十三五末增長63%,年均增長10%;實現(xiàn)*總額300億元,同比增長124%,年均增長17.5%。
“我國啤酒市場已從單一的產(chǎn)品基本訴求上升到和品質(zhì)訴求共存的階段,正在進入產(chǎn)品基本訴求、品質(zhì)訴求和品味訴求并列時期!7月中旬,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在青島召開的中國工坊啤酒發(fā)展論壇上演講指出,高端化體現(xiàn)在高質(zhì)高價,如果市場不認可高質(zhì),則高價無從談起。
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