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澳威切拉子葡萄酒原產(chǎn)地:澳洲百年酒莊巴薩羅

分類:軟文廣告時間:2019-11-20

  休閑時“小酌一杯”可怡情,如今紅酒在我們的餐桌上出現(xiàn)已經(jīng)越來越普遍,而如何了解一款紅酒呢?一起來看看佛山澳威公司本周的紅酒介紹:切拉子葡萄酒。

  1、(2010年與2013年)切拉子葡萄酒

  Shiraz葡萄,國際中文譯音叫做切拉子,葡萄表面是黑色皮,葡萄葉是長形多角度花瓣,切拉子英文名是來自法文.切拉子原產(chǎn)地是法國,但因天氣變化引來昆蟲造成毀滅便移植到澳洲南部,巴羅薩山谷(Barossa Valley)氣候好,適合種植切拉子葡萄,種植出葡萄口感飽滿。

  因其地理優(yōu)勢種植出濃郁、強健切拉子,醞釀出的酒體醇厚,酒色深紅,葡萄樹齡超過50年以上,有些甚至已達100至150年,經(jīng)優(yōu)良的工藝釀制,葡萄酒推向全球的消費者,贏得來自世界各地葡萄酒愛好者的追捧。

  2、紅酒莊園

  澳威紅酒產(chǎn)于澳大利亞南部的巴羅薩(Barossa),而巴羅薩(Barossa)是澳洲葡萄歷史、演變和變革的產(chǎn)區(qū),葡萄酒釀造和葡萄種植的悠久歷史可追溯到1842年。該地區(qū)傳承了澳洲葡萄酒的文化,是澳大利亞最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),至今保留著一些世界上最古老的葡萄樹,醞釀出來的葡萄酒才會富含果味,去酸性,因此入口比較圓滑。

  3、醞釀工藝

  a 采用全自動機械化采摘葡萄并直接機器分離果實與枝葉,然后壓碎機將收割回來的葡萄榨汁;

  b 隨即把壓碎了的葡萄加入酵母,葡萄汁和葡萄渣會一同放進恒溫的不銹鋼的鐵槽內(nèi)臨時存放發(fā)酵,儲藏一至兩星期再進行分類;

  c 放入新橡木桶內(nèi)進行混合熟化,在木桶內(nèi)存放的時間越長越好,融合了橡木味道,令酒更濃郁;

  d 透過機器將葡萄酒完成裝瓶,并貼上標簽,再入箱后便出口到各地(進口到中國);

  4、紅酒保質(zhì)期

  紅酒的保質(zhì)期和醞釀方式及釀酒師決定,具體要看葡萄是什么時候采摘的,哪種葡萄適合醞釀成珍藏酒,而澳威紅酒的每一支都適合珍藏酒來收藏,時間越久,口感越細膩濃郁!

  5、為什么大家喜歡澳威葡萄酒?

  紅酒酒瓶用澳洲玻璃沙生產(chǎn)制造,純度高,不含雜質(zhì),瓶塞用鋁質(zhì)樽蓋封口,密實不會流氣,這樣才能更好滴保留葡萄酒的原汁原味。而有些人認為木塞酒瓶好,但需要看清是什么類型的木質(zhì)瓶塞,有些木塞含有殺蟲劑擁有防止蟲卵子,在瓶口時間久后,嚴重影響酒味,且對我們?nèi)梭w有嚴重影響。

  每支紅酒經(jīng)多次化驗,取得澳洲衛(wèi)生局化驗衛(wèi)生許可證,才能生產(chǎn)入樽,入口中國必須有澳洲衛(wèi)生證,進口中國經(jīng)過中國海關化驗合格才能進入,因此澳威紅酒取得中國和澳洲兩個國家的衛(wèi)生證,可放心飲用!澳威紅酒酒體色深醇厚,口感飽滿柔和,開瓶后立即散發(fā)出濃郁的漿果香氣,是澳大利亞葡萄酒最為特、最吸引人的標志。

關鍵詞:澳威切拉子葡萄酒

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