4月15日，貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司發(fā)布公告，宣布將面向社會(huì)招募5000-7000家主題終端店運(yùn)營(yíng)商，進(jìn)駐美團(tuán)、餓了么、抖音平臺(tái)。

　　這一動(dòng)作標(biāo)志著茅臺(tái)醬香系列酒正式擁抱即時(shí)零售，試圖通過(guò)“線上點(diǎn)單、30分鐘送達(dá)”的模式觸達(dá)年輕消費(fèi)群體。

　　然而，這一戰(zhàn)略的推進(jìn)，不僅是對(duì)傳統(tǒng)白酒銷售渠道的革新，更對(duì)原有經(jīng)銷商體系形成劇烈沖擊。

　　在此背景下，經(jīng)銷商如何破局?性價(jià)比高、利潤(rùn)空間穩(wěn)定的白酒品牌(如“空余上”)或?qū)⒊蔀檗D(zhuǎn)型關(guān)鍵。

　　一、外賣化“革命”：經(jīng)銷商的危機(jī)與焦慮

　　茅臺(tái)醬香系列酒的外賣化布局，本質(zhì)是繞過(guò)傳統(tǒng)經(jīng)銷層級(jí)，直接以終端店形式連接消費(fèi)者。

　　這一模式對(duì)經(jīng)銷商形成三重壓力：

　　利潤(rùn)空間壓縮：外賣平臺(tái)流量成本高，終端店需讓利吸引用戶，導(dǎo)致經(jīng)銷商原本的中間差價(jià)被攤薄;

　　渠道控制權(quán)削弱：茅臺(tái)通過(guò)招募新運(yùn)營(yíng)商重構(gòu)終端網(wǎng)絡(luò)，原有經(jīng)銷商可能面臨“邊緣化”風(fēng)險(xiǎn);

　　消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)移：年輕用戶更傾向即時(shí)零售，傳統(tǒng)經(jīng)銷商依賴的團(tuán)購(gòu)、禮品市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力。

　　二、性價(jià)比白酒：經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的“生存法則”

　　在龍頭酒產(chǎn)品利潤(rùn)縮水的背景下，經(jīng)銷商亟需尋找替代性品牌以維持盈利能力。

　　而高性價(jià)比白酒成為，原因在于：

　　市場(chǎng)需求剛性：經(jīng)濟(jì)波動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度提升。一線城市白酒消費(fèi)場(chǎng)景數(shù)據(jù)顯示，300-600元價(jià)格帶的消費(fèi)占比已從2018年的42%降至2024年的28%，而100-300元區(qū)間增長(zhǎng)11個(gè)百分點(diǎn);

　　利潤(rùn)空間可控：高性價(jià)比品牌通常渠道層級(jí)短，經(jīng)銷商資金占用少，周轉(zhuǎn)效率更高;

　　風(fēng)險(xiǎn)分散：避免過(guò)度依賴單一品牌，降低政策或市場(chǎng)變動(dòng)帶來(lái)的沖擊。

　　以“空余上”品牌為例，其通過(guò)精準(zhǔn)定位“品質(zhì)與價(jià)格平衡點(diǎn)”，在區(qū)域市場(chǎng)快速滲透，成為經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的典型樣本。

　　三、空余上：多維性價(jià)比優(yōu)勢(shì)重構(gòu)經(jīng)銷商競(jìng)爭(zhēng)力

　　作為新興醬香白酒品牌，空余上從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈到渠道政策，均圍繞“經(jīng)銷商盈利可持續(xù)性”構(gòu)建體系，其核心優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：

　?、倨焚|(zhì)背書，建立長(zhǎng)期口碑

　　空余上堅(jiān)持與茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)酒廠合作，采用12987傳統(tǒng)工藝，通過(guò)數(shù)字化窖池監(jiān)測(cè)，提升基酒優(yōu)品率，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)溢價(jià)與成本控制的平衡。

　?、跍p壓運(yùn)營(yíng)，調(diào)貨銷售無(wú)憂

　　空余上提供完善的售前、中、后服務(wù)(隨時(shí)調(diào)換貨)，確保經(jīng)銷商在銷售過(guò)程中無(wú)后顧之憂。

　?、劬珳?zhǔn)營(yíng)銷支持，破解流量困局

　　空余上為經(jīng)銷商提供全方位的市場(chǎng)支持，包括品牌推廣、營(yíng)銷策劃(線上線下運(yùn)營(yíng)扶持如小程序、公眾號(hào)、抖音等平臺(tái)、定期組織沙龍會(huì)、品鑒會(huì)以及客戶維護(hù)等)、終端陳列等。

　　四、結(jié)語(yǔ)：擁抱變革，性價(jià)比或是終極答案

　　對(duì)于經(jīng)銷商而言，與其固守高門檻、低利潤(rùn)的頭部品牌，不如轉(zhuǎn)向空余上等高性價(jià)比品牌，通過(guò)“輕資產(chǎn)、快周轉(zhuǎn)、強(qiáng)支持”的新模式重建護(hù)城河。

　　當(dāng)行業(yè)步入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，唯有真正以經(jīng)銷商利益為核心、以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的品牌，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)共贏。