精釀啤酒與普通啤酒哪里不一樣
1、釀酒原料不同
2、發(fā)酵工藝不同
3、發(fā)酵時(shí)間不同
4、發(fā)展歷史不同
5、風(fēng)格和營養(yǎng)價(jià)值不同
6、保存時(shí)間不同
7、喝法不同
精釀啤酒: 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多,可釀造出來的風(fēng)格種類各異,有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照種類劃分,有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養(yǎng)價(jià)值更高,售價(jià)高等特點(diǎn)。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上,有些加烈精釀可達(dá) 20 度。
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