發(fā)明專利純棗釀 紅棗精華酒中藏
在《詩經(jīng).豳Bīn風(fēng).七月》,中有如下詩文:八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。翻譯成現(xiàn)代語言就是:八月打棗,十月收稻。棗和稻都是可以釀酒的原料,用這些原料釀酒,經(jīng)過一個(gè)冬天的貯藏,第二年春天后就可飲用。
千百年來,淳樸、善良的棗鄉(xiāng)人以山泉水及大紅棗為原料釀造成傳統(tǒng)的地方特色燒酒——“棗木杠”(此釀造技藝被評為“石家莊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”), 其以原漿原釀、棗香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特而聲名遠(yuǎn)播。
萬果紅酒業(yè)在傳承釀造古法的基礎(chǔ)上,通過生產(chǎn)工藝創(chuàng)新,將棗酒中甲醇含量降至國家標(biāo)準(zhǔn)限量以下。此工藝獲得了國家發(fā)明專利(專利號ZL201110345184。1)。
紅棗酒能滿足消費(fèi)者對白酒的需求,同時(shí)還能節(jié)約大量的糧食,擁有無比巨大的市場空間?梢哉f:白酒市場有多大,萬果紅棗酒的舞臺(tái)就有多大。
萬果紅紅棗酒特點(diǎn)
A、人們對新鮮事物總想嘗試一下
消費(fèi)者普遍只知道白酒是糧食釀造的,當(dāng)聽說紅棗釀造白酒時(shí),大部分會(huì)抑制不住內(nèi)心的好奇:紅棗也能釀白酒?酒體是什么顏色?口感有棗香味嗎?帶著這些想法,就會(huì)嘗試一下,這就解決了消費(fèi)者難以接受新品的個(gè)難題。
解答三個(gè)疑問,及棗酒營養(yǎng)的吸收方式。
1)紅棗也能釀造白酒?
普通白酒釀造原理是用糧食中的淀粉經(jīng)過糖化進(jìn)而發(fā)酵而成。紅棗釀酒是用紅棗中的糖分直接發(fā)酵而成。
2)紅棗酒的顏色不是紅色。
紅棗白酒,只用紅棗為原料經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒。因?yàn)橛玫氖前拙乒に,所以它的顏色是無色。
3)棗酒的口感是棗香濃郁,味道獨(dú)特。
一滴紅棗酒,十年留余香。棗香味是酒的釀造過程中紅棗中的香味成分進(jìn)入酒體中的,不是后期添加的食品添加劑,所以綠色,無害。
4)紅棗精華酒中藏。
既然棗的香味進(jìn)入了酒體,那么棗的其他營養(yǎng)成份也存在于酒體中。不同的是,棗香可以立刻聞到,其他營養(yǎng)成分的獲得需要每天喝一點(diǎn)紅棗酒。
5)紅棗原漿酒
萬果紅系列紅棗原漿白酒,都沒有任何食品添加劑,純棗釀造.飲后不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快,號稱“四不一快”。
送客戶送親友送萬果紅棗酒
市面上的普通白酒幾乎在任何地方都能找到?诟幸捕疾畈欢。到了咱們河北行唐縣大棗之鄉(xiāng),招待客戶、送領(lǐng)導(dǎo),送親友,聚會(huì)用一種地方特色酒方能體現(xiàn)獨(dú)到的心意。
遠(yuǎn)方的親朋、客戶來到我們這里,就要讓他們品嘗下地方特色燒酒萬果紅紅棗酒;當(dāng)返程的時(shí)候可以帶上這種特產(chǎn)紅棗酒作為回家的禮物。我們外出走親訪友的時(shí)候,也可以拿上這種特產(chǎn)紅棗酒表達(dá)對親朋的一番心意。