大連玉臺(tái)酒廠(chǎng)，坐落于美麗的海濱城市——大連，位于具有古漢代文化底蘊(yùn)的營(yíng)城子鎮(zhèn)沙崗。

    大連玉臺(tái)酒廠(chǎng)法人鐘振偉先生出身釀酒世家，祖?zhèn)髦凭乒に囈蜒匾u了120多年，酒廠(chǎng)至今仍采用著家族百余年所流傳下來(lái)的傳統(tǒng)釀酒方法釀酒。其爺爺自清朝末年起便開(kāi)始以釀酒為生，后來(lái)將積累了60多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)傳授給了鐘廠(chǎng)長(zhǎng)的父親，又歷經(jīng)40余年的光陰，這份祖輩所自創(chuàng)的釀酒工藝又傳給了鐘廠(chǎng)長(zhǎng)本人。作為鐘氏釀酒工藝的第三代傳人，鐘廠(chǎng)長(zhǎng)經(jīng)過(guò)20余年的努力，悉心鉆研現(xiàn)代的釀酒理論和工藝，并賦予了新的生命力。

    現(xiàn)在，大連玉臺(tái)酒廠(chǎng)在過(guò)去的基礎(chǔ)上，已發(fā)揚(yáng)光大，擁有完整的安全、生產(chǎn)、品質(zhì)管理體系和批量生產(chǎn)的能力。目前酒廠(chǎng)固態(tài)發(fā)酵工藝在原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒整個(gè)過(guò)程中，其技術(shù)秘籍體現(xiàn)在每個(gè)工序的細(xì)微之處。一直以來(lái)，工廠(chǎng)全部采用東北紅高粱、大米為原料，自己燒酒，并經(jīng)長(zhǎng)期窖存和老熟，酒香特別，回味悠長(zhǎng)，被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。

    大連玉臺(tái)酒廠(chǎng)產(chǎn)品現(xiàn)已行銷(xiāo)至全國(guó)各地，如山東、河北、河南、天津等省、直轄市，新產(chǎn)品“玉香坊”更是深受經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的信賴(lài)和好評(píng)。大連玉臺(tái)酒廠(chǎng)誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士真誠(chéng)合作，共同發(fā)展、共創(chuàng)輝煌！

    酒廠(chǎng)文化：

    以誠(chéng)待人，以實(shí)為人，以信與人，以品應(yīng)人。

    酒廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)方針：

    本工廠(chǎng)以安全·質(zhì)量·士氣為企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本。

    酒廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念：

    本工廠(chǎng)以為能向社會(huì)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為奮斗目標(biāo)。

    本工廠(chǎng)遵守法律及社會(huì)規(guī)范，努力為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。

    本工廠(chǎng)以謀求保護(hù)地球環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)資源有效利用。