在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻(xiàn)有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學(xué)家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”，金代元好問的“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關(guān)的傳說故事、民俗民謠有數(shù)百篇，如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。

　　青花酒業(yè)簡介： 山西青花酒酒業(yè)(集團(tuán))有限公司為杏花村鎮(zhèn)第二大白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)，公司廠區(qū)總占地面積約750畝，坐落于清香之源——中國北方酒都山西杏花村，在白酒祖庭的熱土上，歷代青花酒匠人匠心傳承，終釀成清香純正、綿甜味長的青花酒液。百年青花，大曲清香，青花酒業(yè)現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原酒20000噸，品牌估值達(dá)98億。青花人專注生產(chǎn)純糧固態(tài)白酒，順清香大勢，堅(jiān)定追求以消費(fèi)者滿意為目標(biāo)，生產(chǎn)讓消費(fèi)者喝得起、信得過的產(chǎn)品。青花酒，做好民族品牌，彰顯國貨之光。

　　青花文化：汾峪水云間，牧童遙指處，千古風(fēng)流杏花村，世代香凝玉甘露，杏花村 -- 中國清香型白酒祖庭，六千年釀造文明。古往今來 ，多少名士賢達(dá)在此飛觴溢彩、把盞流芳。 始于仰韶，鵲起盛唐，1400 余年無間斷傳承，北宋朱冀中《北山酒經(jīng)》曰：“唐時汾州有干釀”。北宋張能臣《酒名記》載：“汾洲甘露堂最有名”。元代宋伯仁《酒小史》羅列當(dāng)時全國名酒，“汾洲干和酒”又列其中，并云“干和乃有名”�！斗陉柨h志》載：“汾陽燒酒，天下少有”。以上確鑿的史料無疑證明，以 “干和”工藝為特色的汾陽杏花村清香白酒，經(jīng)歷了隋、唐、宋、遼、金直到元代仍名聲在外，是六個朝代的“國家名酒”。

　　青花瓷酒業(yè)所在的杏花村，是真正的中國酒魂之鄉(xiāng)，中國清香白酒之源。而青花酒業(yè)以青花元素為紐帶，向飲者傳達(dá)一種追求品質(zhì)、弘揚(yáng)國粹的精神境界，讓香譽(yù)千年的清香白酒有了更深的產(chǎn)品深度。