對此,白酒營銷專家蔡學(xué)飛表示,老酒市場的擴大,實際上是消費者對高品質(zhì)白酒,包括年份酒、名酒的老酒需求在擴大。但在蓬勃發(fā)展的過程中,老酒品牌的鑒定、老酒品質(zhì)的保障,包括老酒的收藏、存儲等問題,仍有待規(guī)范。同時,老酒市場也存在過熱的情況。大量沒有品牌、品質(zhì)和歷史的普通白酒借助老酒概念,不斷地推高價格,導(dǎo)致老酒市場也出現(xiàn)一定泡沫。
史前較貴茅臺
據(jù)了解,蘇富比拍出的天價茅臺共24瓶酒,平均算下來這箱茅臺單瓶售價約為38萬元。這是蘇富比拍賣的批茅臺酒,也是中國境外單批茅臺酒有史以來的最高拍賣價。事實上,茅臺酒一直是各大拍賣會上的主角。據(jù)不完全統(tǒng)計,今年5月,在“國釀醇香”的專場拍賣會上,一瓶1957年產(chǎn)五星牌茅臺酒以115萬元成交。4月,在“首屆陳年茅臺酒拍賣專場”拍賣會上,一瓶“漢帝茅臺”以890萬元的價格成交。在嘉德2021春拍會上,2013年產(chǎn)原箱特別茅臺酒4箱×12瓶,成交價達195.5萬元。
對此,蔡學(xué)飛指出,近幾年國內(nèi)老酒市場發(fā)展迅速,再加上茅臺本身就已經(jīng)是奢侈品和投資品的代表。1974年的葵花牌茅臺,除了茅臺自身的品牌以外,實際上它已經(jīng)是時代的標(biāo)簽。它的歷史價值,要遠高于品牌價值。在多重因素重疊之下,天價茅臺也就誕生了。
蘇富比拍出的天價茅臺,其實是茅臺老酒價格的一次高度曝光。記者登錄歌德老酒行小程序商城看到,2003年53度500ml裝的飛天茅臺,售價為9050元/瓶,同年份整箱飛天茅臺售價為14.37萬元。1995年53度500ml裝的飛天茅臺,售價更是達到了31000元/瓶。
茅臺除了年份老酒,一些特殊意義的茅臺酒也是眾多藏家的心頭好。記者從市場了解到,茅臺生肖酒大部分產(chǎn)品售價平均在4200元/瓶左右,而馬年、羊年、猴年三個年份的單瓶價格則分別為19200元/瓶、29200元/瓶、6350元/瓶。要知道,馬年作為茅臺生肖酒的首款產(chǎn)品,發(fā)售價僅為849元/瓶,而羊年、猴年的發(fā)售價分別為849元/瓶、899元/瓶。
蔡學(xué)飛分析認為,老酒市場的擴大,實際上是消費者對高品質(zhì)白酒的需求在擴大,本質(zhì)上是消費升級的表現(xiàn)。在中國消費者的傳統(tǒng)觀念里,酒是“越老越香、越老越好”,在這種理念加持下,加上老酒的金融價值得到市場認可,未來老酒市場仍會持續(xù)擴容,依然有一定發(fā)展空間。
老酒市場擴容
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在目前的老酒市場中,醬酒可以說是獨領(lǐng)風(fēng)騷。其中約50%的醬酒是茅臺酒產(chǎn)品,支撐起大部分老酒市場份額。另外20%則是由郎酒、國臺等其他醬酒老酒占據(jù)。
對此,業(yè)內(nèi)人士表示,從品類上看,醬酒將成為老酒市場的主要品類。2021年,醬酒在老酒行業(yè)最終的占比會提升到70%,并且未來3至5年,老酒市場規(guī);?qū)⒌竭_3000億元。
記者梳理了解到,除茅臺老酒外,其他品牌老酒價格也在不斷提高。1981年交杯牌60度500ml裝五糧液酒2010年價格約為3200元/瓶,到2020年,價格增長至8000元/瓶。1982年65度500ml裝汾酒,2010年價格在800元/瓶左右,到2020價格增長至1500元/瓶左右。
中國老酒市場指數(shù)報告顯示,2013年至2019年,茅臺、五糧液、汾酒等品牌的老酒市場規(guī)模持續(xù)擴大,特別在2016-2017年老酒的市場規(guī)模漲幅高達85%,2017年的市場規(guī)模達到370億元,2018年達到500億元。未來的3年,老酒價格還將不斷上升,消費人群持續(xù)增加,老酒市場規(guī)模也會不斷擴大。預(yù)計到2021年,老酒市場規(guī)模將達到千億。
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