一直以來,光瓶酒就是白酒產業(yè)中的一支重要力量,無論是品牌的數(shù)量、市場的容量還是企業(yè)的產量,都堪稱酒業(yè)大品類。尤其是隨著酒類理性消費和光瓶酒升級趨勢,這個大品類將迎來更好的發(fā)展機遇。
在此背景下,新勢力光瓶酒品牌如何脫穎而出?如何成長為這個領域的“優(yōu)等生”?又將會給光瓶酒行業(yè)帶來哪些期待?
帶著這些問題,酒說今天將聚焦一款時尚青春健康光瓶酒,通過品牌、品質、文化和營銷要素來對其進行拆解,探索對白青春能成為光瓶酒“優(yōu)等生”的“”有哪些?
1、打造差異化品牌
從歷史的縱向角度看,隨著光瓶酒價格帶的變化,光瓶酒品牌也隨之帶來了新的更為復雜的生態(tài)格局,名酒、高端、品類、后浪等光瓶酒讓光瓶酒行業(yè)更加繁榮。因此,在這種新生態(tài)的競爭格局下,新勢力光瓶酒找準自己品牌定位,打造差異化品牌顯得尤為重要,只有精準的品牌定位,才能精準地切割市場紅利,只有差異化的品牌打造,才能形成自己的品牌護城河。
從這個角度來看,對白青春的品牌打造走的就是差異化路線:
首先,對白青春品牌定位“中國人都愛喝的時尚白酒”,突破傳統(tǒng),另辟賽道。以時尚的外觀和色彩的沖擊力賦能產品,這樣一方面宣揚了自己的獨特品牌調性,另一方面其時尚的外觀也會助力產品在終端更快建立起和消費者溝通的道橋梁。
第二是打造文化品牌光瓶酒。以酒為媒,文化已經成為中國白酒品牌宣揚中國文化、弘揚中國精神、塑造中國品牌、推廣中國制造的必由之路。而對白青春品牌將傳統(tǒng)的白酒重新詮釋和定位,迎合廣大消費者審美調性的提升,從視覺即體現(xiàn)了“我喜歡”,探索出一條“新文化”白酒品牌之路,是符合未來光瓶酒發(fā)展趨勢的。
第三是打造差異化品牌勢能。一方面,對白青春戰(zhàn)略選擇投放渠道,差異化投放,提升百度搜索指數(shù),增加全網(wǎng)熱度。同時,以“全媒體 全覆蓋”的線上推廣形式搶占消費者心智。另一方面,攜手而非流量明星代言品牌。在酒說看來,的健康、超越、自信等品質與對白青春品牌調性契合,也體現(xiàn)了對白青春踏踏實實做品牌的決心。
第四是打造高線光瓶酒品牌。行業(yè)資深人士認為,30-50元已經成為光瓶酒生存和發(fā)展的主流賽道。一方面,30-50元價位段高線光瓶酒賽道迎來井噴式增長,將突破400億大關。巨大的市場空間將帶來更多的市場紅利;另一方面,隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,30-50元高線光瓶酒的消費結構將加速升級。且目前這個價位段的全國性知名品牌較為稀少。對白青春產品的價格正好處于這個價位段,致力于打造“時尚高線口糧酒”,所以在光瓶酒的主流市場才能所向披靡,獲得良好的市場反應。
2、追求極致化品質
任何時代的任何市場,在品質端的口碑樹立與優(yōu)勢確立,歷來都是酒企的核心任務,也是超級單品誕生的關鍵條件,特別在大眾消費端,光瓶酒要想深度滲透,必須在品質上構建難以撼動的市場基礎,必須將真品質作為安身立命的法則。
在酒說看來,對白青春之所以能成為光瓶酒“優(yōu)等生”,能深得市場考驗的最重要原因就是其對品質的極致化追求。
一方面,對白青春始終堅持每一滴酒都是純糧固態(tài)釀造。《白酒工業(yè)術語》及《飲料酒術語和分類》兩項國家標準的出臺,標志著中國白酒行業(yè)將進入以品質為導向、以品牌為基礎的全面規(guī)范時代。從這個意義來講,對白青春始終堅持的純糧釀造了酒的優(yōu)良品質。以品質立命,對白青春未來可期。
另一方面,對白青春在堅持純糧釀造的高品質基礎上,又為產品加入了“無糖低脂”的健康因素。在酒說看來,在當前大部分光瓶酒還未完全做到純糧釀造的時候,對白青春卻已經為產品的品質進行了雙重的賦能。而這種對產品品質的極致化追求,是對白青春對光瓶酒行業(yè)的尊重,更是對消費者的尊重。
在酒說看來,未來的光瓶酒一定是以品質為核心的,也只有踏踏實實釀好酒、老老實實做品質的光瓶酒才會有頑強的生命力,才會贏得廣大消費者的認可。
3、堅持創(chuàng)新化運作
消費驅動下,各類酒企紛紛調整光瓶戰(zhàn)略布局和運營策略,無論是專項運營,推新升級,還是品鑒會、KOL消費者培育,光瓶酒渠道推廣同樣更加高端、精細化。同時,光瓶酒的渠道運作更要講究創(chuàng)新性,只有創(chuàng)新性的運作模式才能激發(fā)渠道積極性,才能助力酒商在渠道端的推廣。
作為對白青春光瓶酒的觀察者,酒說認為目前市場上不缺品牌更不缺各類產品,缺的是市場營銷的方式方法,對白青春的市場運作模式在以下幾方面做出了創(chuàng)新性表達:
一是保姆式的創(chuàng)新團隊服務。對白青春主動幫商家組建團隊,進行超前服務,承擔相關的各類營銷費用,能讓商家更加專業(yè)、省心地運作市場?陀^來說,和很多光瓶酒品牌在做市場運作時當“甩手掌柜”不同,對白青春這種運作是踐行廠商一體化的新型合作模式,這樣更有利于廠商之間的健康發(fā)展。
二是鋪市和動銷模式創(chuàng)新。一方面,對白青春創(chuàng)新的鋪市政策,鋪貨費用全部由廠家承擔,代理商補貨直接賺取收益。這樣就化地減少商家的顧慮和投入,減輕了商家的運營壓力;另一方面,在產品動銷方面,廠家采取了強勢的市場拉動策略。通過多種具體形式來助力產品的動銷,不僅得到了消費者的喜愛,也使得商家更加賣力推銷產品。
在酒說看來,市場是對運作模式最有利的檢驗,對白青春的創(chuàng)新運作模式也為其帶來了良好的市場反饋:一是僅用7個月就連續(xù)進入全國多個省份市場,在每個市場僅用20天就能覆蓋80%以上的終端網(wǎng)點,并且基本上都能實現(xiàn)當天鋪貨當天動銷;二是從2021年4月全面上市以來,對白青春僅用7個月就實現(xiàn)了3個多億的終端銷售額。兩個方面的成績足以見證市場的接受度,也印證了對白青春品牌的市場運作方式方法的正確性。
白酒行業(yè)從來不缺少創(chuàng)新的少數(shù)派,也不缺少快速崛起的黑馬品牌,但酒說一直秉承一個原則就是用相對的長期主義去衡量、審視一個企業(yè)發(fā)展的基本面和持續(xù)增長的潛力?陀^而言,當前的對白青春已經擁有了成為“優(yōu)等生”的潛力與基因,但未來究竟能達到多大的規(guī)模與高度,能否成為光瓶酒行業(yè)真正的“優(yōu)等生”,還期待市場的實踐與檢驗。
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