轉眼間,2021年已經(jīng)接近尾聲,而每每歲末之際,都是復盤總結之時。
2021年是牛年,對于白酒行業(yè)而言,從多個角度來看,也確實稱得上“!薄蓛r如過山車般漲漲跌跌、新國標在行業(yè)掀起陣陣波瀾、醬酒熱度在上下半年兩極反差、多個產(chǎn)區(qū)提出百億千億發(fā)展目標……
而在行業(yè)當中提起“!睍r,或許大多數(shù)人的反應,其實都是一家企業(yè)——牛欄山。
那么,牛欄山的牛年,過得怎么樣?
01、品牌↑
首先需要提出的是,以魁盛號·樽璽為具象化載體,牛欄山實現(xiàn)了顯著的品牌整體向上發(fā)展。
一直以來,以“地道北京味”為定位的牛欄山,民酒形象已經(jīng)根深蒂固。然而在新時代背景下,“喝好一點、喝少一點”已經(jīng)成為消費主流觀念,因此對民酒提出了新要求,魁盛號·樽璽為此而來。
5月底,牛欄山推出定位為“北京品位”的高端新品“魁盛號·樽璽”,1598元/瓶的定價迅速引發(fā)行業(yè)關注與熱議;7、8月時,魁盛號·樽璽直面多位行業(yè)大咖的檢驗評測,收獲一眾好評;9月,微酒記者在對其線上線下銷售情況的調研中了解到,其上市以來銷量持續(xù)大漲……
在這場從“北京味”到“北京品位”的品牌拉升戰(zhàn)中,隨著魁盛號·樽璽的快速發(fā)展,牛欄山無聲宣告了其階段性勝利的戰(zhàn)績。
而魁盛號·樽璽的意義,并不止于此。在魁盛號·樽璽面世之前,沒有人想過二鍋頭品類能夠站上千元價位帶,而魁盛號·樽璽沖破了這一固化認知,將整個二鍋頭品類價值提升到了的高度。
因此,牛欄山帶動的是一整個品類的向上發(fā)展,從行業(yè)層面來看具有里程碑的意義。
02、整體→
從整體發(fā)展來看,牛欄山的牛年,是平穩(wěn)發(fā)展的一年。
就前三季度業(yè)績而言,有知情人士表示,牛欄山收入與去年基本持平,*實現(xiàn)微增;而對于暫未發(fā)布的第四季度,有行業(yè)人士分析道:“整體經(jīng)濟與行業(yè)環(huán)境并未出現(xiàn)太大變化,因此推測牛欄山基礎銷量穩(wěn)定;而年底又是高端消費的旺季,所以魁盛號這塊應該還會沖一波銷量。整體看來,牛欄山今年平穩(wěn)發(fā)展,略微上升。”
相較于文章開篇提到的行業(yè)里那些跌宕起伏,牛欄山的平穩(wěn)有一種“我自巋然不動”的氣場,其實這與其今年的戰(zhàn)略基調有關。
在今年2月的2020年度廠務公開暨總結表彰大會上,牛欄山對2021年提出“1235”的工作部署,其中“1” 為突出固本筑基“一條主線”,積蓄牛酒高質量發(fā)展勢能。牛欄山在今年的發(fā)展態(tài)勢,恰恰是這一主線思路的貫徹執(zhí)行。
而牛欄山的穩(wěn)定,不止于今年。2019年,牛欄山實現(xiàn)營業(yè)收入102.89億元,正式成為“百億俱樂部”成員;從2020年開始,白酒行業(yè)的發(fā)展便開始與不時反復的疫情相伴而行,值得一提的是,新成員牛欄山在這場沖擊中成功穩(wěn)住,如今已成為俱樂部中的熟面孔。
從某種程度來講,牛欄山擁有一種穿越社會波瀾與行業(yè)起伏而穩(wěn)固自身的能力,這是十分難能可貴的。
03、記者手記
可以看到,從企業(yè)大事件的數(shù)量來說的話,相比于大部分酒企而言,牛欄山在今年的動態(tài)算得上寥寥;但是要從聲量來講,光是魁盛號·樽璽的推出,便已經(jīng)為牛欄山賺足了眼球。
這一方面,說明行業(yè)對于牛欄山的關注十分高;另一方面,也可以說牛欄山精準把控到了行業(yè)話題點,以很少的動作獲取持續(xù)的高熱度,不得不說這是營銷規(guī)劃上的高明。
更重要的是,最后再以產(chǎn)品本身的過硬品牌,將行業(yè)熱度轉化為品牌勢能,為這場營銷畫上完整句點。
在微酒記者看來,牛欄山就像是水中冰山,我們能夠看到的是水面之上的小部分,就比如魁盛號·樽璽的推出;而更大的部分隱藏在水面之下,那是牛欄山的基本盤,比如基礎建設、技術研究、市場布局等等。水面之下是平穩(wěn)發(fā)展的保障,是水面之上的支撐。
基本盤穩(wěn)固,無論推出的是魁盛號·樽璽、抑或是其他產(chǎn)品,都有做出成績的底氣;無論是在牛年、還是哪一年,都能在平穩(wěn)中向上。
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