那么，什么是純糧固態(tài)標志呢？純糧固態(tài)標志國家2005年倡導(dǎo)并推廣的，是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的通行證。申請的酒企需要符合相關(guān)標準且具有一定規(guī)模才能過審，其對白酒生產(chǎn)的要求要比帶有固態(tài)法白酒生產(chǎn)標準的高。

　　而尖莊能夠獲得純糧固態(tài)標志，自然也是因為釀造工藝上嚴苛，一直以來嚴選好料，把控工藝，關(guān)注細節(jié)，為消費者釀好酒。

　　尖莊酒的優(yōu)秀品質(zhì)從水與糧便開始了，水是采用先進技術(shù)，科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，糧則來自五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地。在工藝上，尖莊堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，釀出的每一滴酒都要經(jīng)過百余道釀制工序，近兩千小時純糧發(fā)酵才能出品，從而具備醇厚細膩的口感，以及入口純正，落喉凈爽、后味干凈的特點，才能一直以來都深受廣大酒友的認可，并通過相關(guān)認證，獲得純糧固態(tài)標志。

　　當(dāng)然，沒有純糧固態(tài)標志的白酒品牌，也不一定品質(zhì)不好，這一點需要大家注意下。因為純糧固態(tài)標志并不是強制要求申請的。我們只能說有純糧固態(tài)標志的白酒品牌，品質(zhì)更有，并且純糧固態(tài)標志也是一種品牌實力的展現(xiàn)。

　　除了純糧固態(tài)標志外，還有很多方法可以去判斷一款酒是不是純糧酒，比如看配料表，純糧釀造酒的配料表相對簡單，只有糧食和水兩種物質(zhì)，像是尖莊酒的配料表，只有大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒，還可以看白酒等級標注，只有純糧釀造的酒才分等級，從高到低分別為：特級、優(yōu)級、一級、二級，尖莊酒的標簽上就標注了優(yōu)級，是品質(zhì)十分出眾的純糧酒。

　　對于想要喝到優(yōu)質(zhì)純糧酒，又不知道如何進行挑選的朋友，就可以買像尖莊一樣的帶純糧固態(tài)標志的白酒！