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馥香封壇酒究竟魅力在何處?

來源:馥香河南   分類:軟文廣告   時間:2023-12-01 09:47:00
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       封壇是中華民族酒文化中最古老、最地道的傳統(tǒng)習(xí)俗,馥香封壇酒不僅是一種精神文化的象征,更是關(guān)乎釀造技藝、人文情感的傳遞。

      水為酒之源。皇溝釀酒所選用的水,經(jīng)科學(xué)檢測歸屬于深層磁化富硒水,水質(zhì)優(yōu)良、雜質(zhì)少、富含對人體有益的20多種微量元素。尤其是富含硒元素,水分子極小,富硒等有益健康的微量元素比普通礦物質(zhì)水高出數(shù)倍,用于釀酒很容易就被代謝掉,這也是皇溝馥香醒酒快的根本要素之一。

    皇溝馥合香

      糧為酒之肉。在馥香美酒的釀造過程中,堪比黑土地的富硒土壤為小麥的成長提供了得天獨(dú)厚的條件,其所產(chǎn)小麥磨成的面粉,不僅營養(yǎng)豐厚、麥香濃郁、味道可口,是加工高端面粉食品的優(yōu)選原料,更是釀造馥香的核心密碼。

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      曲為酒之骨。永城所產(chǎn)的富硒弱筋冬小麥,色澤金黃,顆粒堅實(shí),除了淀粉外,還含有少量的蔗糖、葡萄糖、果糖等成分,富含富硒等微量元素,以及一定含量的麥膠蛋白和麥谷蛋白。這些蛋白質(zhì)在在適當(dāng)?shù)臏囟群退岫认聲ㄟ^微生物和酶被降解為小分子可溶性物質(zhì),生成酒體中的呈香呈味物質(zhì),達(dá)到酒體飽滿、留香持久的良好效果。

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      馥香封壇酒是時間“淬煉”的產(chǎn)物,馥香風(fēng)味的獨(dú)特性,不僅需要一步成香的釀造工藝,更需要不計時日的藏儲工藝。馥香原酒根據(jù)等級不同分級壇藏,歷經(jīng)6年4步藏酒,不計成本的呵護(hù),確保每一瓶馥香酒都是老酒。

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      現(xiàn)如今,消費(fèi)者對酒的要求也不僅局限于交際,更加關(guān)注酒背后所蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵、體驗、文化價值。以皇溝馥香為代表的馥香美學(xué)領(lǐng)創(chuàng)中國白酒風(fēng)味美學(xué)樣板,開辟了白酒風(fēng)味個性化新賽道,是封壇酒文化中不可多得的璀璨明珠。

      唯有臻品,方見赤誠,馥香封壇酒在時間的沉淀中愈發(fā)閃耀。讓我們致敬那些承載著千年釀酒工藝的匠人們,是他們讓每一滴馥香美酒散發(fā)出不朽的光芒,一如初品馥香封壇酒時的模樣:才下舌尖,又上心頭。

來源:馥香河南  
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