倫敦9月3日電,隨著英國餐飲娛樂業(yè)的不斷恢復(fù),具有中國文化特色的“家”啤酒正走進英國消費者視野。
據(jù)悉,“家啤”的概念正是來源于華人創(chuàng)業(yè)企業(yè)泰瑞英國釀酒有限公司?偨(jīng)理陳鋒表示,通常在英國的中餐館大家點啤酒多是tiger、青島等拉格啤酒,可選擇性非常有限,這是他們想在英國本土生產(chǎn)啤酒的初衷;而家文化作為中國文化的一大特色,取名“家啤”, 既能喚起當(dāng)?shù)厝A人對家的留戀,更期望其賦予的家文化寓意能被西方接受并且喜歡,從而打造出獨特的酒類品牌。
泰瑞英國釀酒有限公司總經(jīng)理陳鋒接受采訪
“家啤”精釀啤酒一經(jīng)推出,不僅在當(dāng)?shù)厝A人群體引起了廣泛關(guān)注及好評,在世界級大賽中也嶄露頭角。在2020年度的倫敦啤酒大獎賽中,具有中國家文化寓意的“家啤”斬獲銀獎。由于疫情的影響英國餐飲業(yè)全面停擺,產(chǎn)品的推廣受到了阻礙;但團隊通過這個階段的沉淀,不斷優(yōu)化生產(chǎn)原料的供應(yīng),人力和物流等環(huán)節(jié),在今年夏天英國生活逐漸恢復(fù)正常后,迅速擴展各類銷售渠道,加大推廣力度。
談及未來的發(fā)展計劃,陳鋒表示在酒類行業(yè),如何讓英國和歐洲人接受并且認可啤酒是非常困難的, 需要和當(dāng)?shù)氐木乒静粩嘟涣,碰撞火?如何讓更多的英國人接觸到“家啤”,如何建立深遠的品牌影響力,這些都是未來需要思考的方向。
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