當(dāng)頭部品牌的入門門檻水漲船高并難以企及時,如何搭上醬酒品類發(fā)展快車成為一個需要重點分析的課題。目前,酒企紛紛在加大馬力鉚足勁的擴(kuò)充產(chǎn)能。隨著醬酒熱的深度發(fā)展,市場終將逐步理解“醬酒稀缺”的本質(zhì)含義。
未來五年后,醬酒產(chǎn)能擴(kuò)張在整體上完成新的定盤分級后,市場所聚焦的“稀缺”便不再僅是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的醬酒,因為在整體產(chǎn)能基本滿足醬酒市場擴(kuò)容與市場消費需求的狀態(tài)下,品質(zhì)、品牌、文化才將真正展露威力。越過趨勢看未來,投資醬酒的本質(zhì)是投資品質(zhì)!跋∪逼焚|(zhì)”才是醬酒未來的砝碼。
優(yōu)質(zhì)的醬酒,自然恩賜的風(fēng)土,傳統(tǒng)與匠心的釀造、時光陳釀的魅力,缺一不可。就像醬酒茅臺,是中國白酒的一張名片,是中國白酒品質(zhì)的代表。慢醺品牌創(chuàng)始人鄭世兵認(rèn)為,以自然為靈魂,以匠心為信仰,以慢酌微醺的態(tài)度追求極致,釋放真我。做一個白酒極客,用美好熏心。不斷創(chuàng)新和升級,但其不斷前行的動力則源自對于傳統(tǒng)釀造工藝和中華文化的敬畏和傳承。
慢醺醬酒釀造基地位于“7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)”茅臺鎮(zhèn)上坪村,擁有老窖池500多口,年產(chǎn)純糧坤沙酒4000噸,儲藏年份醬香大曲酒近2萬余噸。慢醺醬酒秉承傳統(tǒng)古法釀造工藝“1298733”即一年一個周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,三高三長(高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫取酒;制曲時間長、生產(chǎn)周期長、儲存時間長)。慢醺代表企業(yè)的一種匠心,從一開始就是為消費者做一款匠心產(chǎn)品。堅持純糧釀造無添加,堅持真實年份!2021年慢醺醬酒國香20,憑著高品質(zhì)的酒體和口感,斬獲了兩項國際烈酒賽事的大獎:(IWSC)國際葡萄酒與烈酒大賽金獎、(SFWSC)舊金山世界烈酒大賽雙金獎,足以印證了慢醺醬酒的優(yōu)秀品質(zhì)!
白酒是酒文化的載體,是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。慢醺秉承“慢是匠心,醺是境界”的經(jīng)營理念,以傳統(tǒng)純糧酒文化為基石,以情懷為主線,以“慢醺酒道館”醬酒文化體驗中心為載體進(jìn)行酒文化推廣及白酒知識普及;融入三原生態(tài)場所“慢醺酒館”進(jìn)行融合場景體驗,更通過慢醺雅宴把沉浸式體驗推向大眾,讓消費者全方位的了解醬酒文化,把傳統(tǒng)酒文化傳播進(jìn)行到底。
慢醺在堅守品質(zhì)初心的同時,致力于用一種新方式來詮釋和傳播中國醬酒文化!未來將繼續(xù)深化品牌內(nèi)涵,加強(qiáng)消費者對醬酒品質(zhì)認(rèn)可和價值認(rèn)同,讓慢醺成為我們生活中不可缺少的因素,讓更多的人們喜歡醬香,愛上醬香,做文化醬酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌!
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