當(dāng)頭部品牌的入門門檻水漲船高并難以企及時，如何搭上醬酒品類發(fā)展快車成為一個需要重點分析的課題。目前，酒企紛紛在加大馬力鉚足勁的擴(kuò)充產(chǎn)能。隨著醬酒熱的深度發(fā)展，市場終將逐步理解“醬酒稀缺”的本質(zhì)含義。
未來五年后，醬酒產(chǎn)能擴(kuò)張在整體上完成新的定盤分級后，市場所聚焦的“稀缺”便不再僅是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的醬酒，因為在整體產(chǎn)能基本滿足醬酒市場擴(kuò)容與市場消費需求的狀態(tài)下，品質(zhì)、品牌、文化才將真正展露威力。越過趨勢看未來，投資醬酒的本質(zhì)是投資品質(zhì)?！跋∪逼焚|(zhì)”才是醬酒未來的砝碼。
優(yōu)質(zhì)的醬酒，自然恩賜的風(fēng)土，傳統(tǒng)與匠心的釀造、時光陳釀的魅力，缺一不可。就像醬酒茅臺，是中國白酒的一張名片，是中國白酒品質(zhì)的代表。慢醺品牌創(chuàng)始人鄭世兵認(rèn)為，以自然為靈魂，以匠心為信仰，以慢酌微醺的態(tài)度追求極致，釋放真我。做一個白酒極客，用美好熏心。不斷創(chuàng)新和升級，但其不斷前行的動力則源自對于傳統(tǒng)釀造工藝和中華文化的敬畏和傳承。
慢醺醬酒釀造基地位于“7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)”茅臺鎮(zhèn)上坪村，擁有老窖池500多口，年產(chǎn)純糧坤沙酒4000噸，儲藏年份醬香大曲酒近2萬余噸。慢醺醬酒秉承傳統(tǒng)古法釀造工藝“1298733”即一年一個周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，三高三長（高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫取酒；制曲時間長、生產(chǎn)周期長、儲存時間長）。慢醺代表企業(yè)的一種匠心，從一開始就是為消費者做一款匠心產(chǎn)品。堅持純糧釀造無添加，堅持真實年份！2021年慢醺醬酒國香20，憑著高品質(zhì)的酒體和口感，斬獲了兩項國際烈酒賽事的大獎：（IWSC）國際葡萄酒與烈酒大賽金獎、（SFWSC）舊金山世界烈酒大賽雙金獎，足以印證了慢醺醬酒的優(yōu)秀品質(zhì)！
白酒是酒文化的載體，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。慢醺秉承“慢是匠心，醺是境界”的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)純糧酒文化為基石，以情懷為主線，以“慢醺酒道館”醬酒文化體驗中心為載體進(jìn)行酒文化推廣及白酒知識普及；融入三原生態(tài)場所“慢醺酒館”進(jìn)行融合場景體驗，更通過慢醺雅宴把沉浸式體驗推向大眾，讓消費者全方位的了解醬酒文化，把傳統(tǒng)酒文化傳播進(jìn)行到底。
慢醺在堅守品質(zhì)初心的同時，致力于用一種新方式來詮釋和傳播中國醬酒文化！未來將繼續(xù)深化品牌內(nèi)涵，加強(qiáng)消費者對醬酒品質(zhì)認(rèn)可和價值認(rèn)同，讓慢醺成為我們生活中不可缺少的因素，讓更多的人們喜歡醬香，愛上醬香，做文化醬酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌！
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