終于知道杜康酒為何那么好喝?
白酒糧食發(fā)酵的窖池,千年窖,萬年糟,窖池的關(guān)鍵,在于窖泥,杜康的窖泥是代代傳下來,窖泥的原材料是:牛肉,鹿血,豬血,蘋果,梨,桃,葡萄等30多種食材,加玄巖石首層黃紅土制成,窖泥含多種高蛋白物,微生物,能滿足白酒的發(fā)酵需求,使白酒的口感更佳更醇,窖香濃郁,回味悠長。
杜康酒屬典型的濃香型、 白酒,精選小麥、高梁等純糧作原料,融傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技于一體,利用得天獨厚地質(zhì)、水文、氣候等自然條件,加之厚重的中原文化、河洛文化等人文環(huán)境,使得杜康酒在我為眾多的白酒中獨樹一幟,她以“歷史文化名酒”而享譽內(nèi)外,以“清洌透明,柔潤芳香,醇正甘美,回味悠長“的獨特風(fēng)味而香飄五洲。
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