喝完酒牙齒和舌頭變黑簡直太正常了，本身葡萄酒在釀造的過程中就有一個“浸皮”的過程，通過帶皮浸泡，令葡萄皮中的色素萃取到葡萄酒當中，也增加葡萄酒的單寧和多元口感。這種葡萄皮中的顏色都是天然的，如果你酒喝多一點，自然這些酒里的顏色就會留在口腔里。如果說還要加色素去，那著實沒有必要，還得增加成本。如果你喝的酒很容易留下顏色，說明這酒的釀酒葡萄成熟度好。一般來說，在溫暖地區(qū)生長的葡萄成熟度比較高，也會顯得重口味一點。

　　有沉淀的并不一定都是壞酒，確實，放了一段時間的酒，酒里面的色素和單寧會結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這是正常現(xiàn)象，也是陳年老酒的象征。

　　一般是顆?；蛘哞F銹狀的沉淀，但是新酒偶爾也會有沉淀，這些沉淀多來自發(fā)酵和陳釀過程中遺留的酵母或蛋白質(zhì)，對身體無害。

　　有些白葡萄酒中會出現(xiàn)透明的晶體沉淀，這些透明沉淀被稱作酒石酸鹽，是葡萄中所含的有機酸在釀造過程中和鉀結(jié)合的產(chǎn)物，對身體無害，也不會破壞葡萄酒的口感。