誠信315,金喜來為良心品質(zhì)代言
還記得
喝個奶粉,三聚氰胺作怪
買個火腿,竟是瘦肉精
之后
膨大劑,檸檬黃,蘇丹紅等等
都層出不窮了
原本想大口吃肉大碗喝酒
沒想到啊,喝的竟是假酒
我真心的為你擔(dān)心
白酒市場
低檔白酒市場中
酒精酒占有了統(tǒng)治地位
消費者如果都能掌握一些白酒知識
那么我國的假酒中毒事件也就不會發(fā)生了
今天315,你買到真酒了嗎?
小金教您7招
鑒別糧食酒與酒精酒
為了您和家人的健康
一、從白酒的執(zhí)行標準上看
白酒的生產(chǎn)工序不同,分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒,和固液法白酒。
1、液態(tài)法-GB/T20821-2007:是食用酒精的。
2、固液法-GB/T20822-2007:用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水出來的。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
3、固態(tài)法:真正的糧食酒!采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒。
二、冷藏法
根據(jù)脂類中的物理特性:1°C以下結(jié)晶、凝固。原漿酒里,含脂類物質(zhì),在1°C以下,會結(jié)晶、凝固。用玻璃瓶裝酒,放到冰箱冷凍,半天就有凝結(jié)現(xiàn)象,放到冷藏室需要3天時間。也就是說當酒液低于1°C時,會有許多類似絮狀物質(zhì)出現(xiàn),再加熱,那些絮狀物質(zhì)消失,這便是脂類物質(zhì)析出。酒,當然就不會有此現(xiàn)象。
真正糧食釀造酒喝起來比較香,不嗆,有點微苦,不澀;糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿,甘甜,回味很好;喝后不口干、頭疼,較快能醒,不刺激大腦,醉酒后酒醉心明白。
食用酒精的酒喝起來刺喉,喝過后對大腦刺激厲害。酒精的白酒喝醉要很長的時間才能醒,并且第二天身體難受不舒服。
三、空杯法
喝完酒之后聞空杯香而嗆的是酒精酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
四、融油法
白酒中富含酯類和醛類物質(zhì),這些物質(zhì)使好的白酒酒體具有融油性的特點,如果您想測評一款酒的好壞時您可以在酒中滴一滴食用油,如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。
五、加水法
酒精的酒加入水不失光,純糧食釀造的酒有失光、渾濁的現(xiàn)象。這是因為糧食酒中有些物質(zhì)不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度數(shù)下降水增多,導(dǎo)致里面的物質(zhì)析出。
六、觀察酒花
把酒瓶搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒,酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。
七、手搓法
酒瓶打開以后,把酒倒在手中,用兩手搓熱。有糧食酒的糊味和糧食香味,是糧食酒;而用糧食酒精或者糧食酒不夠多的白酒不會有糊味。
▼▼▼
相信有了這7個方法
消費者選購白酒時,
就會在購買時避免購買到假貨了。
金喜來酒,始終堅持酒品保真的核心理念,
不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)得起315的考驗,
贏得眾多消費者的信賴與認可!
多年來,金喜來酒業(yè)秉承宜賓百年的古法釀酒技藝,釀造出諸味協(xié)調(diào)、酒香濃郁的濃香型白酒。致力于“傳承工匠精神,追求創(chuàng)新品質(zhì),打造酒都宜賓有一張白酒名片”,以品質(zhì)為依托,以品牌為牽引、以市場為導(dǎo)向、以流程為保障、以改革為動力、以業(yè)績論英雄!
宜賓金喜來酒業(yè)有限公司是首屆“中國大企業(yè)集團競爭力500強”之一宜賓絲麗雅集團有限公司旗下全資子公司。公司釀酒園區(qū)面積960余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒12000噸,擁有“金喜來”、“水巷子”、“仙臨老酒坊”三大品牌體系。公司傳承始建于1806年的水巷子糟坊古窖池,秉承宜賓百年的古法釀酒技藝,釀造出諸味協(xié)調(diào)、酒香濃郁的濃香型白酒。
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