酒在山水間,好酒會呼吸
2019年4月23日,為回饋核心客戶對公司的支持與厚愛,宜賓金喜來酒業(yè)有限公司組織宜賓市翠屏區(qū)、敘州區(qū)核心客戶一行十八人參觀公司釀酒園區(qū)。
近綠則綠,金喜來釀酒園區(qū)的天然美景讓人記憶猶新。行至深山,仰望青云,清澈的天空仿佛被青山綠水浸透,呈現(xiàn)一幅綠意盎然的自然畫卷。
“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也!惫九c核心客戶因酒結(jié)緣,大家本是好酒之人,此行探秘金喜來釀酒園區(qū),聆聽山水之樂,品嘗酒中趣事。
金喜來酒業(yè)沿用宜賓南溪200余年老窖池——水巷子糟坊。水巷子糟坊原是南溪城內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大作坊,老板陳氏善交朋友,常有糧農(nóng)前來兜售糧食,凡是品質(zhì)過關(guān)且倉庫有閑,陳氏均會購買,結(jié)算貨款之時再另贈幾兩白酒。這樣的光景維持到太平軍起義,官府在民間強制征糧支援前線,糧農(nóng)沒糧就等于是斷了全家的生計,糟坊自身溫飽也成了問題。老板陳氏明白覆巢之下安有完卵,決定盡微薄之力救助苦難之人。他以預(yù)購的形式將家中錢財給予貧農(nóng),日后有糧悉數(shù)返還,而在天氣漸寒之時將庫內(nèi)的千斤白酒分給他人。其實陳氏心里比誰都明白,動蕩之下財物只會招來禍害。陳氏此舉大有“千金散盡還復(fù)來”之意,成為南溪街坊一段佳話。
延續(xù)200余年的水巷子糟坊窖池,釀酒不曾中斷。
釀酒園區(qū)工作人員還向核心客戶講解介紹公司釀酒工藝特色。釀酒園區(qū)的生態(tài)環(huán)境更能促進窖池中微生物的活力,從而使酒體發(fā)酵更加充分,窖香更盛;恒溫恒濕的生態(tài)環(huán)境能保障儲藏區(qū)陶壇中的酒體平穩(wěn)緩慢進行,在這個過程中,酒體醇類、酸類、酯類物質(zhì)逐漸達到平衡……
核心客戶在參觀金喜來酒業(yè)釀酒園區(qū)后留下深刻印象:好酒會呼吸,這里的自然環(huán)境似乎是為釀酒而生,通過此行對金喜來酒業(yè)有更深刻的認識。今后愿與品牌共同成長,共建市場,共贏未來!
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