賴之春，可能有些人并不熟悉。但對于喜歡喝茅酒的人而言，肯定或多或少了解過賴茅�！百嚸�”酒，是1862年清末年間，賴氏先輩通過獨創(chuàng)的“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，打造出的我國款醬香大曲酒，簡稱茅酒。

　　后來，這種醬香型茅酒名揚天下，而貴州茅臺鎮(zhèn)酒廠也成為了大家眼中的造酒殿堂，凡是出自于茅臺鎮(zhèn)酒廠的醬香白酒就絕對錯不了。

　　而貴州賴之春，就是被這流傳百年的茅臺鎮(zhèn)酒廠所創(chuàng)，其釀酒技術(shù)也是運用了獨創(chuàng)的“回沙”工藝。也正因如此，賴之春品牌茅酒剛一上市，就因全新的面貌和獨特的醬香風(fēng)格引起了市場的高度關(guān)注。

　　運用純糧古法釀造出來的賴之春醬香酒，不僅在口感上完全繼承了賴氏家族百年茅酒的淡雅醬香之味,還在此基礎(chǔ)上變得更加香濃醇厚。這是因為賴之春嚴(yán)格遵循賴家傳統(tǒng)12987工藝，甄選茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱與品質(zhì)小麥固態(tài)發(fā)酵，這種百年傳承的釀酒手法，造就了賴之春圓滑、醬香濃郁之感。