曲阜孔府家酒業(yè)有限公司介紹
曲阜孔府家酒業(yè)有限公司 |
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公司類型: | 白酒招商 | 招商區(qū)域: | 全國 |
主營產(chǎn)品: |
孔府家酒業(yè)有限公司(以下簡稱“孔府家”)坐落于古老而又美麗的東方圣城——曲阜。這里是中國偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng),是首批公布的歷史文化名城。
曲阜的釀酒業(yè)同其璀璨的文化一樣,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。史料記載,曲阜釀酒業(yè)在周代就己經(jīng)十分興盛。詩經(jīng)《周頌·豐年》有“豐年多黍多稌,亦有高廩,萬億及秭,為酒為醴,烝畀祖妣,以洽百禮,降?捉浴!钡脑娖霉任镝勚铺鹁,以作祭禮和宴請賓朋之用!遏旐灐ゃ酚小棒敽铎逯梗阢嬀,既飲旨酒,永錫難老”的詩句。周代魯國曲阜釀出的酒種類多,味道好,釀酒技藝高超,還專設(shè)有“酒正”、“酒才”等掌管酒業(yè)的,所產(chǎn)旨酒冠以國名為“魯酒”,歷代沿襲!墩撜Z·鄉(xiāng)》有“唯酒無量不及亂”、“沽酒市脯,不食”等關(guān)于孔子論酒的語句,倡導(dǎo)飲酒尊禮有度、安全衛(wèi)生。唐代李白和杜甫同游石門山也曾留下名句:“醉眠共秋被,攜手日同行,飛蓬各自遠(yuǎn),且盡手中杯”,和“痛飲狂歌空度日,飛揚跋扈為誰雄”,都反映出對魯國佳酒贊美之情。
《曲阜縣志·第九編》記載,明清時,孔府設(shè)置了自己的酒房和祭酒房,釀造祭祀用酒和自飲酒。1938年時,曲阜城內(nèi)有較大酒店7家(福順源、涌泉、義和源、洪順源、增源永、三和源、聚源永)。1958年7月,山東省批示,在西關(guān)外路南原“福順源“舊址建設(shè)“曲阜酒廠”,2007年規(guī)范改制為“曲阜孔府家酒業(yè)有限公司”。
孔府家酒汲取中國傳統(tǒng)釀酒技藝精華,歷經(jīng)數(shù)代酒師的長期探索和不斷改進,形成了具有自己風(fēng)格的“孔府家酒傳統(tǒng)釀造技藝”,并入選山東省“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄?赘揖茍猿忠跃x五糧為原料,中高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)老窖長期發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心勾調(diào)等工序而成,具有“三香”(聞香、入口香、回味香)、“三正”(香正、味正、酒體正)的特點。
孔府家是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒為主的大型企業(yè),占地面積40多萬平方米,擁有陳年老窖池7200余座,糧食酒產(chǎn)能2萬噸,優(yōu)質(zhì)基酒儲存能力3.5萬噸;孔府家技術(shù)力量雄厚,現(xiàn)有國家白酒評委2名、省級白酒評委10名、市級白酒評委13名、工程技術(shù)人員76名,技能人才185名;主銷產(chǎn)品高中低度兼?zhèn),包括“國、朋、德、府、陶”等涵蓋高中低檔的五大系列,深受消費者青睞,出口美國、意大利、法國、韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)。曾榮獲“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎”,“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”,“中國十大文化名酒”,“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志產(chǎn)品”,“中國白酒歷史標(biāo)志性產(chǎn)品”,“中國低度濃香型白酒著名企業(yè)”等榮譽稱號。是山東白酒行業(yè)率先通過質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系“雙認(rèn)證”的企業(yè)。
孔府家肩負(fù)著“釀造傳世美酒,弘揚儒家文化”的企業(yè)使命,秉承“仁義禮智信”的企業(yè)價值觀,努力打造“中國文化名酒頭部品牌”。