豫菜豫酒譽享天下|河南餐飲聯(lián)盟赴賒店老酒考察交流之行圓滿結(jié)束
7月30日至31日,河南餐飲聯(lián)盟走進(jìn)賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn),溯源千年賒酒史,品鑒醇厚不烈洞藏柔,并與賒店老酒進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。
溯源酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn),品味千年酒史
賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)項目作為2020年河南省重點建設(shè)項目,整個項目以中國傳統(tǒng)酒文化為根基,以賒店老酒文化為魂。
河南餐飲聯(lián)盟一行在賒店酒署、神泉井了解賒店老酒歷史發(fā)展,在手工曲坊、古窖池了解古法制曲與釀造技藝,在馬蹄酒窖、儲酒罐群等地了解賒店老酒儲酒規(guī)模。
考察組一行不僅考察賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的建設(shè)情況,見證賒店老酒強大的企業(yè)實力,還詳細(xì)了解賒店老酒的三大釀酒法寶:非遺釀酒技藝、明清古窖、14米深山地洞藏基地。大師技藝,非遺釀造,明清古窖成就厚重酒體,洞藏年份去烈存柔,才有了醇厚不烈洞藏柔。
隨后通過元青花·洞藏年份酒的品鑒會以及美酒勾調(diào)體驗,考察組在專業(yè)酒道師帶領(lǐng)下,品鑒醇厚不烈洞藏柔獨特口感,并親自調(diào)制一瓶屬于自己的定制元青花·洞藏年份酒。
溯源賒酒歷史、見證品質(zhì)釀造、品鑒洞藏柔,一場賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)考察之旅,既讓河南餐飲聯(lián)盟全方位了解賒店老酒,也堅定了與賒店老酒合作的信心。
豫菜豫酒攜手,共創(chuàng)河南驕傲
活動過程中,賒店老酒與河南餐飲聯(lián)盟相關(guān)企業(yè)代表簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。這標(biāo)志著賒店老酒與河南餐飲聯(lián)盟在品牌推廣、渠道共享等方面將正式開展全面合作。
河南餐飲聯(lián)盟相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直言:“這次考察,我們就是奔著合作來的,賒店老酒這兩年發(fā)展迅猛,成績斐然,作為河南人我們是看在眼里,喜在心里!
豫菜、豫酒歷史源遠(yuǎn)流長,豫菜、豫酒文化博大精深;顒蝇F(xiàn)場,為進(jìn)一步加強溝通,展示豫菜魅力,河南省豫菜大師陳長安烹飪河南名菜——鯉魚焙面,中國十大名廚郭義大師精心準(zhǔn)備——清湯魚丸、宴清湯獅子頭,現(xiàn)場分享豫菜精髓所在。
吃豫菜、喝豫酒,共話豫菜豫酒發(fā)展。豫菜、豫酒代表企業(yè)以此次考察合作為契機,進(jìn)一步增進(jìn)溝通、交流合作,共同尋找發(fā)展良機,讓中原文化得到傳承、發(fā)展與弘揚,為河南人尋回文化驕傲。
未來,賒店老酒將以品質(zhì)為基,做強做大品牌,并發(fā)揮好豫酒龍頭企業(yè)的作用,促進(jìn)豫酒豫菜合作共贏,助力中原飲食文化譽享天下。
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