早在1987年，國家就提出：中國釀酒行業(yè)必須堅持“優(yōu)質、低度、多品種、低消耗”的發(fā)展方向，逐步實現(xiàn)“四個轉變”，即“高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向果類酒轉變，普通 酒向優(yōu)質酒轉變”。這一方針推動了飲料酒的快速發(fā)展。20多年來，藍莓酒、桑葚酒等一大批小品類酒借助“四個轉變”順勢興起，并逐步被消費者所接受。小品類酒雖然從誕生那天起就注定是小眾產品 ，不可能像啤酒那樣成為大眾消費酒，但是其借助營養(yǎng)、健康、綠色、時尚等理念受到了部分消費者的親睞，其消費市場成熟度正在不斷提升，消費氛圍日漸濃郁。

　　近年來，作為小品類酒行業(yè)先行者的寧夏紅枸杞產業(yè)集團公司，借助“揭蓋有獎”等活動不斷在全國市場跑馬圈地，并憑借其較高的調理、養(yǎng)顏和保健價值，受到廣大白領階層的熱捧，成功占領中 國果酒品牌高地。同樣在寧夏，盛康源紅棗酒業(yè)則利用當?shù)靥禺a靈武紅棗闖出了一片天地。寧夏有兩大特產，枸杞和紅棗。盛康源利用紅棗專門研發(fā)了健康營養(yǎng)紅棗原漿酒。此外，還根據(jù)市場需 求為女性打造了女士酒‘魅惑經典’，未來還要開發(fā)多款適銷產品。在談及小品類酒發(fā)展時，品類酒地域性較強，在地方上有比較固定的市場。相對全國市場，沒有占到較大份額。我們正在尋求抱團打 天下以做大做強。未來，在規(guī)?；幕A上，小品類酒將創(chuàng)造更大的影響力。

　　了解小品類酒的現(xiàn)狀，市場是最真實的一面鏡子。這款酒一開始不好做，因為消費者之前沒有見過，更不了解酒的營養(yǎng)和藥物價值。為打開市場 ，他利用重要節(jié)假日在各大商超、酒店組織推廣 試飲活動，還針對消費者意見舉辦了產品品鑒會，推廣酒的營養(yǎng)和藥用價值。一年來，產品市場銷售情況良好，市場順利打開，成功在各大商超、酒店站穩(wěn)腳跟。

　　目前，小品類酒在我國酒類產品中只占較小的比重，并且企業(yè)的生產能力大都在1000千升以下。受企業(yè)實力所限，小品類酒在品牌、規(guī)模、推廣、渠道等方面還存在不足，影響了產業(yè)的平穩(wěn)發(fā) 展。有業(yè)內人士分析指出，小品類酒能夠在全國叫得響的品牌除寧夏紅等之外屈指可數(shù)，品牌影響力普遍較小。產品包裝上既像葡萄酒又接近飲料，在商場貨架上很難突出，使得消費者很少注意到。 起步晚，小品類酒行業(yè)整體競爭力不強，存在著眾多阻礙其進一步發(fā)展的束縛因素。相比于國內知名白酒、啤酒企業(yè)擁有成熟的銷售渠道，小品類酒大多在渠道選擇上搖擺不定，左右為難。對于小品 類酒的發(fā)展，企業(yè)應踏踏實實踐行知識營銷，通過有效的傳播途徑，將小品類酒自身所具備的健康、營養(yǎng)、個性、時尚、滿足不勝酒力或不能飲酒者等特點傳遞給消費者，使之逐漸形成對企業(yè)品牌和 產品的認知，將潛在消費者最終轉化為產品消費者。小品類酒企業(yè)唯有抓住核心競爭力，行業(yè)發(fā)展，才能在市場競爭中始終保持優(yōu)勢地位。