在茅臺鎮(zhèn)有這樣一家企業(yè),不僅有百年釀酒歷史,同時還擁有超過一萬噸的基酒儲能,伴隨著近年來隨著醬酒熱的興起,這家酒企還制定了在“十四五”末實現30億銷售的目標,它的名字叫做——賴世家。
在品牌集中度加劇的環(huán)境下,作為重振復興的一個品牌,賴世家將怎么實現這一目標?作出這一目標,賴世家又有怎樣的底氣?經銷商如何共享這一目標所帶來的市場紅利?為此,微酒展開了調查。
01
百年匠心傳承,35年不間斷釀造
賴世家之所以能夠有這樣大的儲能,得從清末民初說起。
1902年,賴家茅酒鼻祖賴嘉榮突破古法釀酒傳統(tǒng)工藝,獨創(chuàng)賴氏回沙工藝和復雜釀酒技術,釀造出醬香優(yōu)雅、風格突出的醬香大曲酒,正式開啟賴家茅酒的先河,被后人尊稱為醬香始祖。茅臺鎮(zhèn)醬香酒自此得名并享譽中外。
1929年,賴嘉榮入股衡昌燒坊,后全資收購擴建,并改名為恒興燒坊。其子賴貴山親自設計了賴家茅酒著名的大鵬商標以及瓶貼題詞。
1953年,恒興燒坊交由國家接管,賴家茅酒與王茅、華茅兩家合并成為茅臺酒廠。
1986年,八十二歲高齡的賴貴山老人不愿家族釀酒基業(yè)就此蒙塵,更不愿寶貴的獨家工藝和調味秘方失傳。于是賴貴山攜子賴世豪重回茅臺鎮(zhèn),成立貴州賴氏酒廠(后更名為:更名為貴州賴世家酒業(yè)),恢復賴家茅酒的釀造。
也是從那時起,賴世家堅持不間斷的釀造生產,如今已有35年。
發(fā)展至今,占地40000余平方米的賴世家釀酒基地已擁有2000余噸的高品質醬酒產能和10000余噸的儲能。
“醬酒熱潮下,各類品牌如雨后春筍般涌現,對于經銷商而言如何判斷一個醬酒企業(yè)靠不靠譜?在都有品牌知名度的情況下,可以從儲能、產能判斷企業(yè)的后續(xù)動力,從而進行選擇!庇行袠I(yè)人士表示。
無論是當初不愿秘方失傳而重啟釀造,還是后來不間斷的持續(xù)釀造,正是這些在當時看起來“傻”的決定,才造就了如今這個冉冉升起的賴世家酒業(yè)。
02
全域布局,目標30億
十四五開局之年,賴世家也立下了“爭取實現銷售額30億元”的新的五年規(guī)劃Flag,打造成為國內醬酒品牌形象企業(yè)。
那么如何才能完成這一目標?賴世家的發(fā)展秘籍,寫在下面的內容里。
近年來,賴世家先后斬獲酒業(yè)獲得仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長單位、貴州歷史文化名酒稱號等多項榮譽。
今年六月,賴世家榮獲中國酒類流通協(xié)會授予“理事單位”稱號,與牛欄山、洋河、仰韶等一線名酒品牌同享殊譽。
而在不久前的中酒展上,賴世家還連摘年度醬酒品牌100強、醬酒單品00(賴世家-嘉釀)兩項大獎。
同時,今年賴世家還榮獲了巴拿馬萬國博覽會特等金獎。
據了解,雖然大規(guī)模市場化運作不足一年,但賴世家目前已簽約10余家大商,并全面布局山東、河南、廣東、福建等一線醬酒市場,今年銷售額有望超2億元。
可以看到,從市場布局到品牌推廣,在不到一年的時間里,“賴世家”可以說走完了很多品牌一年才能走完的路。
更值得關注的是,在線下布局的同時,賴世家還通過創(chuàng)新運營思維及管理模式,借助互聯(lián)網多平臺優(yōu)勢發(fā)力,各短視頻平臺,流媒體廣告投放,陸續(xù)吸收粉絲超過十萬,結合線下旗艦店、酒道館等新零售方式,實現了產品的線上線下全域化布局、雙渠道運作。
03
賴世家崛起的背后邏輯:品牌需要有自己的獨特性
在這個無處不營銷的時代,品牌想要做到有效營銷,就需要竭盡所能的將自身的營銷語言轉化成消費者感興趣的點,才有機會吸引用戶的注意力,實現廣告信息觸達到人。
云南白藥牙膏為什么能夠在高露潔、佳潔士等眾多強大品牌林立的牙膏市場殺出重圍?只因其具有“改善及預防牙齦出血”獨特價值,因此其推出高價牙膏大獲成功!
香飄飄奶茶因具有“可隨手沖泡且又美味奶茶”的獨特價值,據說其每年能賣出近10億杯。
醬酒同樣如此,過去三年因為獨特的釀造優(yōu)勢,醬酒一躍而起成為行業(yè)最火熱的品類,但與此同時大量同質化品牌的也由此衍生而出,“12987”、核心釀造區(qū)成為眾多品牌共同的宣傳術語,猶如長相一樣的“網紅”美女,讓人“視覺疲勞”。
在這樣的背景下,具有自己獨特性的醬酒品牌反而更容易脫穎而出,賴世家就是這樣一家企業(yè)。
雖然同屬于茅臺鎮(zhèn)醬酒,但是賴世家卻擁有自己的獨家工藝和調味秘方,這是仁懷眾多醬酒企業(yè)不具備的獨特優(yōu)勢。
同時,家族百年傳承的匠心傳奇更是企業(yè)取之不盡的品牌資源,在后醬酒時代反而更容易引人注意。
對此,有行業(yè)觀察人士認為,“白酒一直是一個同質化比較嚴重的行業(yè),這一點在醬酒上表現得更為突出,而賴世家從人群定位、到品牌產品、再到運營,全面區(qū)別與傳統(tǒng)醬酒品牌,因此很容易從同質化中跳出來,也更容易被消費者看到、記住!
對經銷商來說,如今依然是一個選擇大于努力的時期,在面對千篇一律的醬酒品牌時,擁有自我獨特性的賴世家或許正是其掘金的優(yōu)質選擇,同時也更容易享受到賴世家在沖擊30億銷售目標中所帶來的發(fā)展紅利。
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