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一則《通告》14個(gè)“嚴(yán)禁” 瀘州產(chǎn)區(qū)“發(fā)狠”了?

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-11-19 09:12:00
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      工欲善其事,必先利其器。白酒產(chǎn)區(qū)的攘外之戰(zhàn),已先在安內(nèi)的層面展開。

      自今年8月仁懷產(chǎn)區(qū)出臺(tái)針對(duì)白酒生態(tài)環(huán)境問題和“小散弱”現(xiàn)象的整改政策后,位于“白酒金三角”另一端的瀘州,也在近日出臺(tái)針對(duì)瀘州白酒的整改措施。

      在這份由瀘州市市場監(jiān)管局、瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范全市白酒生產(chǎn)秩序的通告》(以下簡稱《通告》)中,共有6條主要內(nèi)容,明確了14個(gè)“嚴(yán)禁”現(xiàn)象,涉及生產(chǎn)許可、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)添加、虛假宣傳、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、仿冒混淆等6個(gè)方面。

      結(jié)合今年7月出臺(tái)的《瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》和2020年頒布的《瀘州市推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量突破發(fā)展若干政策》(瀘委發(fā)【2020】1號(hào))文件,瀘州產(chǎn)區(qū)在去年突破白酒營收千億大關(guān)后,實(shí)現(xiàn)從“做大”到“做強(qiáng)”的發(fā)展意圖已躍然紙上。

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      01、“瀘六條”要規(guī)范什么?整治什么?

      從此次《通告》的6條主要內(nèi)容中,可以明顯地感受到瀘州產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的決心。

      《通告》顯示,嚴(yán)禁未取得許可(備案)生產(chǎn)白酒。根據(jù)《中華人民食品安全法》《四川省食品小作坊小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定,所有白灑生產(chǎn)單位(含小作坊,下同)生產(chǎn)白酒均需取得食品生產(chǎn)許可證或小作坊備案證。

      據(jù)了解,整個(gè)瀘州產(chǎn)區(qū)有700多家生產(chǎn)企業(yè),其中有123家規(guī)模以上酒類企業(yè),剩下的600多家均為中小型企業(yè)。國家市場管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,在瀘州這700多家生產(chǎn)企業(yè)中,只有293張酒類生產(chǎn)許可證。這意味著,如果不能及時(shí)申請(qǐng)到生產(chǎn)許可證或者小作坊備案證,或者不符合“兩證”申請(qǐng)辦理資格的,將面臨被關(guān)停的結(jié)果。

      與此同時(shí),酒業(yè)家了解到:瀘州方面要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)!锻ǜ妗芬螅靼拙粕a(chǎn)單位應(yīng)嚴(yán)格按食品生產(chǎn)許可(備案)核準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)白酒,不得擅自改變生產(chǎn)工藝。白酒小作坊僅能使用傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀制工藝生產(chǎn)白酒。

      有瀘州酒業(yè)人士認(rèn)為,這個(gè)要求十分重要,從源頭上直接杜絕了生產(chǎn)企業(yè)偷工減料、以次充好的可能,“此舉甚好,一旦再查到以次充好,用液態(tài)酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵的純糧酒,對(duì)于這些企業(yè)將是滅頂之災(zāi)!”

      “嚴(yán)禁非法添加”也是此次《通告》的重要內(nèi)容!锻ǜ妗凤@示,嚴(yán)禁使用工業(yè)糖化酶等非食用物質(zhì)用于白酒生產(chǎn)或在生產(chǎn)過程中添加其他非法物質(zhì),嚴(yán)禁在白酒中加入甜蜜素、增味劑、增稠劑等其他禁止添加的物質(zhì)。

      2012年“塑化劑”事件尚歷歷在目,非法添加極大地傷害消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品的感情。瀘州方面明確嚴(yán)禁添加非法物質(zhì),既是產(chǎn)區(qū)自律的表現(xiàn),也是對(duì)企業(yè)提出更高、更嚴(yán)格要求的體現(xiàn)。

      同時(shí),《通告》要求“嚴(yán)禁虛假宣傳”。嚴(yán)禁將液態(tài)法或固液法酒宣稱為固態(tài)法酒;嚴(yán)禁將采用食用酒精或竄蒸等不符合大曲醬香釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)的白酒宣稱為大曲醬香酒;嚴(yán)禁將采用食用酒精或竄蒸等不符合濃香型酒工藝標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)的白酒宣稱為傳統(tǒng)濃香型白酒。

      瀘州是濃香型白酒的發(fā)源地之一,瀘州老窖也被譽(yù)為“濃香鼻祖”,瀘州方面以政策的方式對(duì)濃香型白酒的釀造工藝進(jìn)行保護(hù),說明他們非常重視濃香型白酒這塊金字招牌。

      《通告》還對(duì)相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行了明確的保護(hù)。嚴(yán)禁假冒酒類注冊(cè)商標(biāo)、專利,侵犯他人商標(biāo)、專利權(quán);嚴(yán)禁擅自使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志。

      蹭名酒、傍名牌在業(yè)內(nèi)是常見的侵權(quán)行為,瀘州方面此次也專門針對(duì)這些行為進(jìn)行了限制。《通告》嚴(yán)禁擅自使用瀘州老窖、郎酒等酒類知名商品特有的名稱、包裝、裝潢,或者使用與知名商品近似的名稱、包裝、裝潢。

      “嚴(yán)打傍名酒的‘李鬼’是對(duì)的,瀘州老窖、郎酒這兩大名酒,三溪、玉蟬等銀獎(jiǎng)品牌都是瀘酒的核心資產(chǎn),必須要保護(hù)起來。要提升瀘州產(chǎn)區(qū)的品牌和聲譽(yù),這些害群之馬必須清理!睘o州酒業(yè)人士郭總向酒業(yè)家表示。

      “瀘州白酒之所以能夠打造出瀘州老窖、郎酒這樣的百億級(jí)品牌,與產(chǎn)區(qū)、政策、資源、戰(zhàn)略等息息相關(guān)的。千億級(jí)的瀘州白酒,從體量上看已經(jīng)足夠大,但如何從‘大’到‘強(qiáng)’,再到‘更大’、‘更強(qiáng)’,就需要從瀘州產(chǎn)區(qū)賣出去的每一瓶酒做起!卑拙茽I銷專家、九度咨詢董事長馬斐指出,細(xì)節(jié)即戰(zhàn)略,所有的戰(zhàn)略都需要細(xì)節(jié)去配合和體現(xiàn),兩者是相輔相成的。

      02、“瀘六條”的背后:為2000億的目標(biāo)鋪平道路

      從“瀘六條”的內(nèi)容來看,瀘州產(chǎn)區(qū)凈化產(chǎn)區(qū)環(huán)境的指導(dǎo)思想十分明確,這顯然是為瀘州產(chǎn)區(qū)“十四五”目標(biāo)的達(dá)成鋪平道路。

      酒業(yè)家了解到:2021年,瀘州將深入實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)“三品戰(zhàn)略”“五大戰(zhàn)略”,著力建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。建設(shè)釀酒高粱基地60萬畝以上,力爭全市白酒營業(yè)收入增長10%。

      2020年,瀘州全市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1008.4億元,實(shí)現(xiàn)利稅267.3億元。按此測算,瀘州白酒2021的營收目標(biāo)為1100億元。

      相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:2021年上半年,瀘州白酒制造業(yè)增加值同比增長13.4%,白酒產(chǎn)量(折65度,商品量)達(dá)115.3萬千升,同比增長12.4%。目前,瀘州方面雖暫時(shí)沒有披露營收、*等核心指標(biāo),但增加值和產(chǎn)能都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長。以此推算,瀘州白酒營收實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長是大概率事件。

      酒業(yè)家獲悉,瀘州產(chǎn)區(qū)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí),已建成釀酒原糧基地種植約50萬畝,完成新增窖池近2萬口,率先構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全過程質(zhì)量管理、監(jiān)管和追溯體系,成為全國白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)城市。

      此外,還搭建了川酒集團(tuán)、四川發(fā)展原酒基金等酒類平臺(tái)企業(yè),初步形成了以老窖、郎酒、川酒為龍頭,小金花、十佳企業(yè)、“小巨人”企業(yè)梯隊(duì)成長的產(chǎn)業(yè)組織體系,增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)整體競爭力。

      事實(shí)上,瀘州白酒也正在朝著高質(zhì)量的方向發(fā)展!稙o州市白酒行業(yè)社會(huì)信用指數(shù)2021年上半年報(bào)告》顯示,瀘州白酒在資本實(shí)力指數(shù)、營運(yùn)能力指數(shù)、盈利能力指數(shù)、發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)、償付能力指數(shù)和信用評(píng)級(jí)指數(shù)六大方面都有較大幅度的提升。

      據(jù)介紹,瀘州市制定了“走出去,請(qǐng)進(jìn)來,以商招商”等諸多招商模式,先后“請(qǐng)”進(jìn)了綠地集團(tuán)、藏島酒莊、佳樂集團(tuán)、叢臺(tái)酒業(yè)等業(yè)內(nèi)外資本“加盟”,并鼓勵(lì)通過兼并、重組等方式,令業(yè)內(nèi)外企業(yè)與瀘州中小酒企合作,實(shí)現(xiàn)共贏。

      目前,瀘州圍繞白酒全產(chǎn)業(yè)鏈上下游、左右端啟動(dòng)招商引擎,數(shù)個(gè)百億級(jí)項(xiàng)目正在落地生根發(fā)展;一批50億級(jí)、20億級(jí)、10億級(jí)的酒類項(xiàng)目已達(dá)成投資意向。

      酒業(yè)家獲悉,2021年上半年,瀘州白酒窖池?cái)?shù)量及擁有商標(biāo)、品牌數(shù)、資產(chǎn)總額等指標(biāo)的指數(shù)環(huán)比均有所上升。同時(shí),瀘州市白酒企業(yè)自身資產(chǎn)經(jīng)營效益得到改善、融資環(huán)境變好,營運(yùn)能力指數(shù)突破瓶頸,迎來大幅上漲。

      高質(zhì)量發(fā)展的背后,是瀘州方面為白酒產(chǎn)業(yè)勾畫的重大產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。今年7月頒布的《瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》顯示,瀘州2025年白酒產(chǎn)量總體將穩(wěn)定在200萬千升左右;營業(yè)收入將達(dá)到1500億元,力爭2000億元;*將達(dá)到300億元,稅收超過200億元,營業(yè)收入、*和稅收均實(shí)現(xiàn)翻番。

      酒業(yè)家獲悉,考慮到酒類消費(fèi)主體結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變影響白酒消費(fèi)空間持續(xù)、市場競爭和區(qū)域競爭加劇擠壓酒企尤其是中小酒企市場空間、生態(tài)環(huán)境約束強(qiáng)化給白酒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提出更高要求等現(xiàn)實(shí)因素,瀘州正在推動(dòng)分級(jí)分類制定企業(yè)梯隊(duì)培育方案,推動(dòng)大中小白酒企業(yè)相融共生、協(xié)同發(fā)展,構(gòu)建“3+53+N”企業(yè)新梯次。

      馬斐指出,產(chǎn)業(yè)的核心和歸屬最終還是產(chǎn)品,瀘州方面的領(lǐng)導(dǎo)層已經(jīng)充分意識(shí)到這個(gè)問題,無論是從戰(zhàn)略層面的《瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》,還是從治理層面的《關(guān)于規(guī)范全市白酒生產(chǎn)秩序的通告》,這些都是瀘州產(chǎn)區(qū)對(duì)待產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)度,這是目前國內(nèi)很多產(chǎn)區(qū)還沒做到的。

      “瀘州白酒用品質(zhì)來換品牌、換產(chǎn)區(qū)的未來,這件事肯定是做對(duì)了!庇写ň迫耸空J(rèn)為。(原標(biāo)題:一則《通告》14個(gè)“嚴(yán)禁”!瀘州產(chǎn)區(qū)“發(fā)狠”了?丨突發(fā))

來源:佳釀網(wǎng)  
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