初心匠心 全心之力,釀造“大國佳作”
國釀醬酒出品方川酒集團是2017年經(jīng)四川省同意組建的大型綜合性國有企業(yè)。經(jīng)過幾年發(fā)展,已成為中國的原酒生產(chǎn)商供應商、中國的國優(yōu)品牌運營商、中國大的酒類產(chǎn)品供應鏈商、中國大的OEM定制商,是四川省100強大集團大企業(yè),位列四川原酒20強企業(yè)第 一名。
五年來,川酒集團秉持“一輩子認認真真做好一件事”的企業(yè)精神,經(jīng)反復打磨與悉心鉆研,凝聚川酒人精神的戰(zhàn)略核心大單品——“國釀”最終現(xiàn)世。
傳承古法 融匯科研,締造時代醬香“新標桿”
國釀酒莊坐落于中國白酒核心產(chǎn)區(qū)——四川省古藺縣赤水河美酒生態(tài)釀酒區(qū),釀造歷史可追溯至明清時期,至今仍以純手工古法技藝釀造;卣嫉500余畝,擁有特殊的釀酒氣候、地域、水源、土壤等資源,年產(chǎn)醬酒能力2.5萬噸,儲酒能力5萬噸,是全國第二大國有醬酒企業(yè)和全國第三大醬酒生產(chǎn)基地。國釀選用匠齡40年以上工匠構(gòu)成手工班組,遵循純手工古法技藝,融合現(xiàn)代科研,匠心匠藝,代代傳承。
川酒集團是中國技術實力最雄厚的白酒企業(yè)之一。集團集聚科研力量打造以白酒“產(chǎn)學研培”為一體的科研創(chuàng)新平臺——川酒研究院。川酒研究院聚集了5位院士、35名評委、50名省級評委、38名國家品酒師和102名國家釀酒師,具有中國的技術研發(fā)能力及原酒生產(chǎn)質(zhì)量控制能力。
國釀醬酒,由中國白酒大師團隊領銜匠造。依托川酒研究院核心力量,組建由制曲大師、釀造大師、酒體設計大師等組成的中國白酒大師團隊,傳承古法工藝的同時,融合了現(xiàn)代科研成果,守正創(chuàng)新釀造標準,匯畢生所釀,匯成一滴國釀。
東方氣韻,觀色尋味,傳承經(jīng)典“新國風”
川酒集團領銜聯(lián)合國內(nèi)外知名設計師,以新銳設計理念融合經(jīng)典美學傳承,從傳統(tǒng)文化浩瀚煙海中擷取最中國的元素,形神兼具,匠心打造,方得國釀產(chǎn)品萬美大成。
“國釀紅”衍生自中國傳統(tǒng)五色中的赤紅色,也被稱為中國紅,透露出國釀的正統(tǒng)、高貴。盒身采用了國釀紅及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕紋理,演繹出全新的工藝美感。
酒瓶采用了中國傳統(tǒng)象腿瓶設計,“天下一統(tǒng)”,厚重大氣,寓意吉祥如意。開創(chuàng)性的開窗設計,則凸顯了極其精妙的中國園林藝術。金絲邊框勾勒出方寸大小蘇州園林式的窗格,由窗見韻,盡顯富貴儒雅之風。窗格之內(nèi),透出的是丹青調(diào)染的國色之牡丹,以雍容華貴的國花鐫刻出國泰民安、繁榮昌盛的盛世繁華。
國釀瓶蓋,采用了宋朝器型“菊瓣盞”,高雅內(nèi)斂;瓶蓋之上深刻的“回”字文,以凝練簡樸的圓形線條,寓意天人共釀,生生不息;瓶底內(nèi)塑國字框型方,印證了國釀高貴的收藏身份。方寸之間,除盡顯天圓地方美好寓意,也見證了川酒集團信與鑒的承諾。
八大標準,萬里挑一,成就國釀“新口感”
國釀“柔潤醬香”新風格,具有微黃透明,醬香突出,花果香馥郁舒適,陳香曲香典雅細膩,酒體醇厚圓潤,滋味豐富,酸甜適宜,回味悠長,落口爽凈,空杯留香持久的口感特點。經(jīng)過G·R官榮評分體系多個維度的綜合評估,國釀醬酒酒體獲得97分的高分,為高等級——經(jīng)典之作。
作為中國大的原酒生產(chǎn)商共供應商,川酒集團整合省內(nèi)外酒企260多家,目前擁有窖池5萬口,其中30年以上窖池2萬余口。為追求國釀特殊的口感,在產(chǎn)區(qū)、制曲、原糧、工藝、儲存、灌裝、勾調(diào)和酒體方面均秉承萬里挑一的嚴苛篩選標準——遵循168道工藝環(huán)節(jié),以12年以上原酒和20年以上調(diào)味酒組成,全年限量精選300噸,層層甄選,獨蘊稀缺,才得國釀風味。
民族品牌,大國釀造,開啟文化自信“新紀元”
斗轉(zhuǎn)星移、百年流轉(zhuǎn),將古老變成創(chuàng)新,將傳統(tǒng)變成傳承,川酒集團以初心和匠心,堅守傳統(tǒng)大國釀造技藝。正是這一脈相承“心”與“藝”的堅守凝聚成國釀醬酒的工匠精神,打造出專屬的民族品牌記憶。
國家頂流平臺助力國釀醬酒發(fā)出強音,彰顯了國釀的品牌實力與市場核心競爭力,向世界傳達中國品質(zhì),為時代釀造甄選好酒,則是國釀永恒的品牌精神與追求。
國釀醬酒,凝結(jié)著大國釀造的文化內(nèi)涵和品牌信念,以創(chuàng)新為魂、品質(zhì)為根,錘煉市場,開拓藍海,在新的時代篇章中,扛起傳承工匠精神的大旗。依托國家平臺,立足《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》特別項目,與消費者進行對話,傳遞主流價值,打造彰顯民族精神、民族價值、民族力量的中華傳統(tǒng)白酒品牌,國釀品牌正以全新的姿態(tài),開創(chuàng)中國傳統(tǒng)白酒文化自信的新紀元!
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