過去,茅臺醬酒能夠名譽世界,在首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會中榮獲“金獎”,因其獨特的釀造工藝和別具一格的醬香風味受到世界人民的歡迎與喜愛,而在2023年第108屆巴拿馬太平洋萬國博覽會中,貴州老赤坊酒業(yè)通過組委會評委會重重審核,最終憑借過硬品質榮膺“金獎”,從眾多醬酒品牌中脫穎而出。
榮獲巴拿馬金獎,不僅意味著貴州老赤坊酒業(yè)的產(chǎn)品品質達到了國際水平,也意味著其能夠在國際市場中進一步開拓,讓更多的人了解并愛上中國醬香白酒,這一榮譽的背后,是無數(shù)次的嘗試與改進,是無數(shù)老赤坊人的辛勤努力與執(zhí)著追求,更是對于這個擁有傳承百年品牌力量、創(chuàng)新研發(fā)能力及堅持古法釀造工藝的高度認可。
為紀念這一榮譽,貴州老赤坊酒業(yè)以“金獎”為題,隆重推出了新品醬酒——赤坊·金獎。一如既往地繼承了貴州老赤坊酒業(yè)的傳統(tǒng)釀制工藝,不斷注入創(chuàng)新與匠心,深入貫徹“真實純粹”的釀造思想,確保每一滴醬酒的正宗性。
充分利用茅臺鎮(zhèn)醬酒釀造核心產(chǎn)區(qū)糧食、水源、氣候、微生物群等優(yōu)勢,秉承純糧固態(tài)發(fā)酵、大曲坤沙釀造工藝,“產(chǎn)地真實”;足年窖藏,凝聚歲月的陳釀,使酒香更純正、醬香更突出,再經(jīng)由以釀酒大師李成昆為首的專業(yè)團隊精心勾調,“口感真實”。同時,貴州老赤坊酒業(yè)遵循天時變化、四季運轉規(guī)律,與自然攜手,“釀造純粹”;堅持傳承為業(yè)、品質為先的理念,醬酒“初心純粹”;以“金獎”之歷史內涵賦予醬酒產(chǎn)品深刻寓意,“文化純粹”。終得符合大眾審美、富有紀念意義、具備上乘品質的高端醬酒。
回顧歷史,可以再次看到貴州老赤坊酒業(yè)一直在追求高品質、傳承古法釀造工藝的道路上不斷前行。在過去的幾年里,貴州老赤坊酒業(yè)被越來越多的消費者所熟知,消費者對其高品質醬香白酒的認知也在不斷提升,才使得企業(yè)品牌實力得以不斷發(fā)展壯大。也正是由于貴州老赤坊酒業(yè)始終堅持以消費者為中心的理念,與消費者建立起了緊密的聯(lián)系,才能在競爭激烈的酒類市場中站穩(wěn)腳跟,榮獲巴拿馬金獎這一殊榮。
同時,2023年是醬酒產(chǎn)業(yè)進入中場階段的第二年,在這個階段,白酒市場與醬酒市場均出現(xiàn)一定幅度調整,醬酒熱回歸理性也讓貴州老赤坊酒業(yè)洞察到,產(chǎn)品和品牌也需回歸到消費者本質,從消費者角度及市場的需求出發(fā)尋求新的市場突破點,樹立“親民”醬酒的品牌形象。
對于貴州老赤坊酒業(yè)來說,獲得金獎并不是終點,而是新的起點。未來,貴州老赤坊酒業(yè)將繼續(xù)秉持“誠信為先 品質為本 傳承為業(yè) 創(chuàng)新為上”的價值觀,不斷提升產(chǎn)品品質,擴大品牌影響力。以赤坊·金獎為契機,傳承百年釀酒工藝,將一方水土的獨特魅力融入每一滴酒中,釀就經(jīng)久不衰的品質好酒,助力中國醬香型白酒文化走向世界,讓更多人品味到這一具有深厚歷史底蘊的中華傳統(tǒng)佳釀。
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