7月21日，2025全國白酒國家評(píng)委年會(huì)以“應(yīng)天時(shí) 匯地利 聚人和”為主題于河南鄭州盛大啟幕。這場(chǎng)匯聚中國白酒行業(yè)技術(shù)評(píng)委與行業(yè)的年度盛會(huì)，是洞悉行業(yè)前沿、定義品質(zhì)標(biāo)桿的核心平臺(tái)。

　　值此高規(guī)格年會(huì)舉辦期間，7月21日下午，仰韶酒業(yè)戰(zhàn)略新品專家鑒評(píng)會(huì)在河南省黃河迎賓館盛大召開，仰韶酒業(yè)攜三款戰(zhàn)略新品——仰韶彩陶坊·天時(shí)20、仰韶彩陶坊·紅9、高端光瓶仰韶酒集體亮相，中國白酒大師們以專業(yè)味蕾為尺，共同丈量仰韶新品的品質(zhì)高度。

　　鑒評(píng)

　　凝聚專家共識(shí)

　　作為2025全國白酒國家評(píng)委年會(huì)的重要環(huán)節(jié)，本次鑒評(píng)會(huì)匯聚了白酒行業(yè)技術(shù)力量。專家組以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠疯b，對(duì)仰韶酒業(yè)戰(zhàn)略新品進(jìn)行全方位評(píng)析。鑒評(píng)會(huì)由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)主持。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略專家、茅臺(tái)集團(tuán)釀造技術(shù)導(dǎo)師季克良，江南大學(xué)原委、教授、博士生導(dǎo)師徐巖，宜賓五糧液股份有限公司總工程師楊韻霞，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張宿義，四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司副總工程師徐姿靜，陜西西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳，安徽口子酒業(yè)股份有限公司委、董事、常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥出席活動(dòng)并組成超強(qiáng)鑒評(píng)團(tuán)陣容。

　　河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)委、董事長(zhǎng)侯建光，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)趙書民，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)委副、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)委副、營(yíng)銷公司總經(jīng)理郝惠鋒，河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)參與鑒評(píng)。

　　鑒評(píng)會(huì)按“觀色—聞香—嘗味—鑒格”的專業(yè)流程展開。當(dāng)清澈的酒液精準(zhǔn)注入品鑒杯，專家們執(zhí)杯齊眉，凝神靜觀酒體色澤與掛杯形態(tài)。繼而輕晃酒杯，讓醇厚的陶香在杯口氤氳升騰，繼而深嗅細(xì)品，讓多層次香氣在鼻腔與口腔間充分綻放。

　　品質(zhì)仰韶

　　樹立中國白酒新標(biāo)桿

　　在鑒評(píng)會(huì)中，侯建光表示，當(dāng)前中國酒業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，“馬太效應(yīng)”加劇，消費(fèi)呈現(xiàn)兩極分化。一方面，追求更高品質(zhì)、更個(gè)性化體驗(yàn)的價(jià)值型消費(fèi)，另一方面是大眾市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。為順應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)需求，仰韶酒業(yè)推出了三款各具特色的戰(zhàn)略新品。韓素娜就三款新品的設(shè)計(jì)理念、工藝創(chuàng)新及技術(shù)支撐作現(xiàn)場(chǎng)分享，讓鑒評(píng)團(tuán)更加深入了解新品背后的科技內(nèi)涵與創(chuàng)新路徑。

　　經(jīng)過細(xì)致品鑒與深度研討，專家團(tuán)對(duì)仰韶酒業(yè)三款戰(zhàn)略新品形成一致評(píng)價(jià)意見，宋書玉作總結(jié)講話，徐巖作為專家組組長(zhǎng)宣讀品評(píng)結(jié)果。

　　專家們一致認(rèn)為，仰韶三款戰(zhàn)略新品的品質(zhì)突破，不僅在于風(fēng)味的精進(jìn)，更在于建立了“文化可感知、品質(zhì)可量化”的評(píng)價(jià)體系——從陶壇儲(chǔ)存的陳化天數(shù)，到九糧發(fā)酵的風(fēng)味物質(zhì)占比，再到不同場(chǎng)景下的“陶香”適口性指標(biāo)，仰韶將為行業(yè)提供了可借鑒的品質(zhì)范本。

　　戰(zhàn)略領(lǐng)航

　　新品矩陣錨定未來

　　從七千年仰韶文化時(shí)期的酒香，到如今仰韶彩陶坊的醇厚甘冽，仰韶酒業(yè)始終以文化為魂、以品質(zhì)為基，在時(shí)光長(zhǎng)河中書寫著中國白酒的東方韻味。

　　三款戰(zhàn)略新品的差異化布局，精準(zhǔn)繪制了仰韶未來的市場(chǎng)藍(lán)圖：仰韶彩陶坊·天時(shí)20定位高端商務(wù)，以卓爾不凡的格局感滿足消費(fèi)需求，成為承載文明自信的商務(wù)。仰韶彩陶坊·紅9 精準(zhǔn)卡位宴席市場(chǎng)，以熱烈的中國彩陶紅與醇和口感強(qiáng)勢(shì)滲透。高端光瓶仰韶酒錨定個(gè)人自飲、朋友聚飲消費(fèi)場(chǎng)景，以高性價(jià)比布局光瓶酒增量市場(chǎng)。

　　這種“全價(jià)位覆蓋、全場(chǎng)景滲透”的戰(zhàn)略矩陣，不僅夯實(shí)了市場(chǎng)根基，顯著提升仰韶品牌的高端勢(shì)能與整體競(jìng)爭(zhēng)力，更為仰韶未來的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　通過“新品鑒評(píng)+文化溯源”的組合拳，仰韶酒業(yè)正將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為文明傳播的載體。隨著全國白酒國家評(píng)委年會(huì)專家團(tuán)于7月23日深入仰韶酒莊探訪，仰韶酒業(yè)的文化魅力與匠心技藝將進(jìn)一步獲得行業(yè)深度認(rèn)同。

　　而本次戰(zhàn)略新品鑒評(píng)會(huì)的成功舉辦，標(biāo)志著仰韶酒業(yè)三款力作在鑒證下，正式開啟從酒廠走向廣闊市場(chǎng)的征程。仰韶酒業(yè)也正以文化為魂、品質(zhì)為基，在“應(yīng)天時(shí)、匯地利、聚人和”的時(shí)代機(jī)遇下，為中國白酒百花園持續(xù)貢獻(xiàn)仰韶芬芳。