產品名稱:宋河糧液1988紀念酒
酒精度:50度
凈含量:475ml
香型:濃香型
宋河糧液1988酒酒廠采取“多糧型”釀造技術,所用糧食均產自豫東肥沃的黏性土壤,黏性土壤所產糧食特點是籽粒飽滿,含勁量高,糧食香味濃,純凈天然。
宋河糧液1988酒采用老五甑法制酒。老五甑法制酒是我國濃香型白酒生產中的一種傳統(tǒng)工藝。這種方法已經延續(xù)千年,其方法精髓是將窯中發(fā)酵完畢的酒酷分成五次蒸酒和配酷的傳統(tǒng)操作法。
一杯宋河酒最珍貴的是加注在她身上的時間成本;老窖發(fā)酵:部分酒窖年齡可追溯至清朝。封存于老窖內的酒糟,靜靜的沉睡五年甚至更長的時間,待洗去身上的火氣與老窖發(fā)酵雜味,磨去心中的浮躁與功利,方得“宋河之道”。
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