名稱:小道光廿五原漿紅標(biāo)白酒
香型:陳香型
度數(shù):42度
凈含量:250ml
小道光廿五原漿紅標(biāo)白酒,傳承“同盛金燒鍋”滿族特色的釀酒工藝,細(xì)選原料,采用東北優(yōu)質(zhì)紅高粱和薏米釀造,口感綿柔醇厚,入口生香。酒體微黃,通透清爽,陳香酒體,回味悠長。
一代代有著豐富的滿族釀酒技藝的釀酒師通過言傳身教,艱辛而嚴(yán)格的保護并傳承著,新一代釀酒匠人則沿襲著正宗滿族山林釀酒技藝,秉承著“順應(yīng)天時”的原則賦予道光酒天然之味、原初之魂、醇厚之心。
為培育優(yōu)質(zhì)的野生根霉菌道光匠人采取“拌酷三角法”于草房中制曲。嚴(yán)苛制曲時間﹐以“七月上寅曰”前后三天,完成全年所需曲塊。借用28位中草藥﹐提升酒曲格調(diào)·潤色口感·豐盈酒體。入甄清蒸﹑晾堂堆積·混入曲種﹐讓每一道工序的誠意都濃縮在酒里。
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