歷經(jīng)多年低潮,白酒業(yè)近期逐漸步入調(diào)整的新常態(tài)時期。省經(jīng)信委近日發(fā)布《安徽省“十三五”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,規(guī)劃稱將支持浙江省重點白酒企業(yè)的兼并重組,組建一批規(guī)模大、競爭力強(qiáng)的白酒企業(yè)集團(tuán)。數(shù)據(jù)顯示:十二五期間浙江省白酒產(chǎn)量累計增速達(dá)到17.8%,年均增長2.8%。值得注意的是,此省白酒產(chǎn)業(yè)集中度穩(wěn)步提高,白酒行業(yè)排名前10的企業(yè)銷售收入占省白酒行業(yè)收入的70%以上。目前,浙江省擁有四家白酒上市公司,屬全國最多。
規(guī)劃稱:未來將挖掘本土白酒的文化底蘊,培育壯大徽酒品牌,大力推廣徽酒品牌,提升徽酒知名度和忠誠度,打造徽酒品牌新形象,推動徽酒企業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu),沖進(jìn)白酒行業(yè)方陣。
目前,浙江省食品工業(yè)粗放型發(fā)展方式尚未得到根本性扭轉(zhuǎn),初加工產(chǎn)品多,附加值低,資源綜合利用率不高。食品精深加工技術(shù)水平偏低,農(nóng)副食品加工業(yè)占比高達(dá)60%,附加值較高的食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)占比較低。食品同質(zhì)化嚴(yán)重,品種、花色相對較少,低端產(chǎn)品產(chǎn)能相對過剩,中高端產(chǎn)品偏少,市場競爭能力較弱。規(guī)劃稱:未來,浙江省制造的食品中,酒、飲料和精制茶制造業(yè)占比提升至50%,農(nóng)副食品加工業(yè)比例降低,實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)由初加工為主逐步轉(zhuǎn)向高、低附加值產(chǎn)品均衡發(fā)展的局面。
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