墨米酒怎么飲用?今天來(lái)為大家講講,墨米又稱黑糯米,因其谷殼、米粒紫黑色而得名。墨米含氨基酸18種之多。 《本草綱目》贊其“滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝,明目活血”。故有“藥米”之稱,是世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)醫(yī)食同源之珍品。
墨米酒以廣西東蘭縣本地特產(chǎn)墨米為原料,采用壯族傳統(tǒng)陶缸釀酒工藝,不含添加劑,純?yōu)殛惸昀鲜?,澤出墨米自然色素,其飲法極為講究。
墨米酒飲用的浸泡飲法:
可以用浸黑棗、胡桃仁,不僅補(bǔ)血活血,且能健脾健胃,是老幼皆宜的冬令補(bǔ)品。墨米酒來(lái)浸泡各種藥材,借以提高藥效。墨米酒的藥補(bǔ)方法很多,如浸泡龍眼肉、荔枝干肉,于心血不足,夜寢不安者甚有。
墨米酒飲用的常溫飲法:
春秋季節(jié),常溫飲喝,最能品其真味。春日陽(yáng)光明媚,秋季天高氣爽,此時(shí),友朋親人歡聚把盞,真是其樂(lè)融融。溫飲:一般在氣溫較低的冬季,用溫酒器將酒隔水加溫至攝氏40度左右,隨溫隨飲。此時(shí)酒香撲鼻,細(xì)品慢酌,暖人心腸。飲用溫和的墨米酒可以開(kāi)胃。墨米酒含有機(jī)酸、維生素等具有開(kāi)胃的功能,能刺激、促進(jìn)人體腺液的分泌,增進(jìn)口腔的唾液、胃囊中的胃液以及鼻腔濕潤(rùn)
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