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白酒飄香千萬家 四川宜賓出美酒

時間:2016-08-25  來源:網絡

  宜賓是長江最上游的城市,也是五糧液的發(fā)源地。以其幾千年的釀酒歷史,長江城的特殊地理位置,四季如春的生態(tài)環(huán)境,一躍成為“中國美酒之都”。 宜賓的氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無霜期長、冬暖春早、四季分明。年平均氣溫18℃左右,非常適合釀酒發(fā)酵所需的各種微生物快速生成,正是由于這些不可或缺的因素成就了宜賓的五糧液美酒釀造環(huán)境。

  窖池——五糧液美酒品質的決定性因素之一。從明初的“溫德豐”到現如今的“十里酒城”,歷經600多年的古明窖池,隨著歲月的增長,其中的多種微生物和微量元素不斷滲透到窖池深處,這樣才形成了五糧液美酒原生態(tài)的古窖池。不僅要有好窖,還得要有好水,五糧液美酒采用安樂古泉水,古泉深八十米,泉水甘甜可口,富含人體必需的二十多種微量元素,許多指標達到并超過了礦泉水的水平。五糧液美酒以先天生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、古明窖池的特色,在市場上掀起了一股“生態(tài)美酒熱潮”。

  五糧液美酒精選高粱、糯米、小麥、大米和玉米五種糧食,采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,并且低溫萃取竹蓀、葛根、綠豆三種植物精華加入五糧液美酒之中,使其具有口感綿柔,不刺喉,不上頭,醒酒快等多種特點,就算是沒喝過白酒的人也都可以喝得下去。如此五糧液美酒,怎能不讓人們喜愛?

  在灌裝、包裝、質檢等一系列技術環(huán)節(jié)上,五糧液美酒與時俱進,不僅延續(xù)了上百年的傳統(tǒng)工藝。并且在傳承古法基礎上,使用全流水線生產,電子儀器質檢,PVC外殼包裝等技術,秉承傳統(tǒng)工藝與現代化科學技術相結合的理念,千錘百煉,精心釀造而成。

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