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干果種類之榛子

時(shí)間:2016-06-03  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

  堅(jiān)果

  又稱山板栗、尖栗、棰子等。有"堅(jiān)果"之稱。它果形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣。其果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維他命B1、B2、E含量也相當(dāng)豐富。它的維他命E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚。

  中醫(yī)療效

  榛子本身富含油脂,所含的脂溶性維他命更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為,榛子有補(bǔ)脾胃,益氣力,明目健行的,并對(duì)消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食,建議每次食用20顆。

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