皖蘊(yùn)坊原漿酒五糧釀造,純正原漿,成就醇香品質(zhì)!
親朋好友聚會(huì)間、領(lǐng)導(dǎo)上司應(yīng)酬間總是少不了喝幾杯,如今的白酒市場(chǎng)是相當(dāng)?shù)膹V闊,皖蘊(yùn)坊原漿酒五糧釀造,純正原漿,好喝不上頭,必將成為愛酒人士的新寵。
皖蘊(yùn)坊原漿酒釀造工藝特色:
1、手工古藝,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
“老五甄,兩排清”采用清蒸輕燒工藝,中低溫制曲,留其酒清雅幽香味道,酒醅出缸去頂抽尾,選醇香中層酒醅,工人簸箕三奇裝甄工藝,道道手工都為佳釀的誕生,蘊(yùn)含古樸與精致在其中。
2、精制酒曲,天賦其香
水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨。大曲作為釀造大曲酒用的糖化發(fā)酵劑,對(duì)酒質(zhì)有著重要影響。
3、有機(jī)糧食,八瓣留香
采用優(yōu)質(zhì)小麥采制的清茬曲為發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后做填充料。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱,顆粒大,皮厚扁圓結(jié)實(shí)干燥,以高粱為主原料。堿值好水,源自地下328米,取之釀制白酒,清香味濃而不烈。
4、堿值好水,源自地下:
精選水源,堿值好水源自地下328米,取之釀制白酒,清香味濃而不烈。
5、地缸發(fā)酵,掘雜扶正
采取輕燒混蒸的工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,精心釀制而成。
6、老壇窖藏,時(shí)光味道
平均壇齡超過二十年的老齡酒壇,經(jīng)歷歲月圓融,即使空壇也能燦發(fā)酒香。裝壇之后進(jìn)入酒壇,常年溫度保持在15攝氏度左右,時(shí)光沉淀的韻味融入酒體之中,成就醇香品質(zhì)。
皖蘊(yùn)坊原漿酒是通過“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù),得到最精華的原漿美酒,再放入地下酒庫(kù)經(jīng)陶壇洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色澤清透,口感柔順,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,獲得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和厚愛。為了讓全國(guó)的朋友都能享受到最精華的原漿美酒,皖蘊(yùn)坊原漿酒現(xiàn)面向全國(guó)誠(chéng)招代理商,歡迎有志之士前來(lái)洽談合作。
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