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瀘州老窖釀制技藝傳承人曾娜,為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策!

來源:賣酒狼圈子   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-03-12 09:24:00
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      今年兩會(huì)期間,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人、瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心總經(jīng)理曾娜提出打造“低碳酒企”,深入推進(jìn)釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型,加強(qiáng)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、加大打擊酒類假冒偽劣力度的建議。

      一個(gè)了不起的釀酒大師,曾娜!

      據(jù)公開資料顯示,曾娜是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人。

      同時(shí),也是首屆中國(guó)評(píng)酒大師、釀酒工程師、高級(jí)釀酒師、白酒評(píng)委、享受特殊津貼專家、國(guó)窖1573·中國(guó)品味首席酒體設(shè)計(jì)師、國(guó)窖1573曾娜大師鑒藏版專屬酒體設(shè)計(jì)師。

      2013年,曾娜牽頭組建了以傳承嘗評(píng)技藝的“行業(yè)內(nèi)首個(gè)專業(yè)級(jí)品鑒師技術(shù)營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)”,引導(dǎo)消費(fèi)者了解中國(guó)白酒文化,體驗(yàn)中國(guó)白酒的技藝之美。

      此外,曾娜作為白酒文化傳播大使,多次為國(guó)、省、市級(jí)及消費(fèi)者作中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀制技藝、文化等相關(guān)講解,活動(dòng)遍布全國(guó)各個(gè)省、市及港澳地區(qū)。

    釀酒大師

      同時(shí),曾娜還曾多次以中國(guó)白酒行業(yè)代表的身份參加國(guó)際酒類推廣展覽活動(dòng),以及美國(guó)、加拿大、澳大利亞、巴拿馬、法國(guó)、意大利等多國(guó)的外事活動(dòng),向外國(guó)友人推廣中國(guó)優(yōu)秀的白酒文化和中國(guó)白酒品鑒技藝,為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,傳播中國(guó)白酒魅力做出了巨大貢獻(xiàn)。

      在業(yè)內(nèi)人士看來,曾娜作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人,已經(jīng)做到了十分優(yōu)秀,是一位值得尊敬的釀酒大師。

      曾娜為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策!

      2020年5月22日,在第十三屆全國(guó)三次會(huì)議上,曾娜以全國(guó)代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人的身份赴京參會(huì),帶來了民生改善、脫貧攻堅(jiān)、文化建設(shè)等領(lǐng)域的數(shù)份議案,履行“人民的代言人”職責(zé),為國(guó)家發(fā)展建言獻(xiàn)策

      今年,再次出席全國(guó)兩會(huì),曾娜將重點(diǎn)放到了白酒上,在接受媒體采訪時(shí),曾娜明確表示,要加強(qiáng)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、加大打擊酒類制假販假力度,探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式,打造“低碳酒企”,推動(dòng)我國(guó)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

      為了切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益!曾娜建議,加強(qiáng)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、加大打擊酒類假冒偽劣的力度。

      她認(rèn)為,可構(gòu)建、行業(yè)、酒企、媒體等多元化主體共同參與的溝通協(xié)作平臺(tái),設(shè)立酒類產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)鑒定機(jī)構(gòu)。

      針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的綠色、低碳發(fā)展!

      曾娜建議,要探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式,打造“低碳酒企”,探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)釀造模式,提高資源使用效率,減少污染物排放,形成“白酒綠色釀造、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”;

      探索白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)用能新模式,推動(dòng)白酒行業(yè)綠色發(fā)展;堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,助推白酒智能釀造。

    釀酒

      關(guān)于行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型,曾娜具體談到了釀酒污泥的處理!曾娜指出,釀酒污泥的處理尤為重要。

      此前,瀘州老窖股份有限公司與西南大學(xué)合作的案例顯示,釀酒污泥是發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥的一種優(yōu)良原料。

      因此,曾娜建議農(nóng)業(yè)相關(guān)部門將標(biāo)準(zhǔn)中“污泥”的表述細(xì)化,并許可符合標(biāo)準(zhǔn)的釀酒污泥作為生產(chǎn)有機(jī)肥原料。

      近年來,“綠色發(fā)展,打造低碳酒企”既是國(guó)家提出的要求,也是白酒生產(chǎn)企業(yè)追逐更高品質(zhì)、更好形象的奮斗目標(biāo)。

      此次曾娜的建議,再次強(qiáng)調(diào)了“綠色、低碳”對(duì)白酒行業(yè)的重大意義,同時(shí),也為更多白酒生產(chǎn)企業(yè)的綠色發(fā)展明確了方向。

來源:賣酒狼圈子  
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