據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明,生活在盛產(chǎn)冰酒區(qū)域的人們,由于飲冰酒的機(jī)會(huì)較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農(nóng)民,平均壽命達(dá)90歲以上。而最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果也表明:經(jīng)常飲用冰酒,對(duì)人體有著非同小可的意義。
是延緩衰老
人體跟金屬一樣,在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程,使各組織、器官的功能受損,促進(jìn)機(jī)體老化。而冰酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能或?qū)寡踝杂苫?,所以具有抗老防病的作用?/p>
第二是預(yù)防心腦血管病
冰酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此,冰酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥
葡萄皮中含有極高成份的白藜蘆醇,抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中。可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
第四是美容美顏?zhàn)饔?/strong>
自古以來,紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富有彈性,與經(jīng)常飲用冰酒有關(guān)。除此,還有不少人喜歡將冰酒外搽于面部及體表,因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
據(jù)記載,過去的法國宮廷貴婦人,如今的影視明星和服裝模特,常將陳年冰酒外用,以此來保養(yǎng)皮膚,使皮膚更加光澤、細(xì)膩、富有彈性。
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