如何延長葡萄酒的“壽命”？

　　當(dāng)前，市道上小瓶裝的葡萄酒并不多見，所以，人們發(fā)明了一些延長開瓶后葡萄酒“壽命”的小工具。

　　據(jù)了解，引起葡萄酒開瓶后變質(zhì)的“罪魁”是空氣，人們就制造出了一種“真空泵”，使用非凡的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，可延長葡萄酒“壽命”達2周。抽氣后的酒**放在冰箱里，再次喝時，先從冰箱中拿出來擺放一段時候，讓溫度上升到適溫后再享用。

　　除此之外，人們能夠選購“葡萄酒氮氣保存液”來延長葡萄酒“壽命”。當(dāng)按下這種容器的塞子時，氮氣會灌入酒瓶中，一方面因氮氣的壓力而使葡萄酒流出，另一方面比空氣重的氮氣天然將酒與空氣隔開，氮氣的化學(xué)特性比較穩(wěn)固，可以使葡萄酒較好的儲存。

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