新葡萄酒放多久口感會(huì)更好?

　　葡萄酒有著很好的口感。為此很多人都非常的喜歡。在很多人的印象中覺得葡萄酒放著越久，口感就會(huì)越好!真的是這樣嗎?新葡萄酒放多久口感會(huì)更好呢?

　　很多人認(rèn)為葡萄酒需要陳釀一段時(shí)間，陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)新葡萄酒的口感越好，這也是大多數(shù)人的想法，很多人購(gòu)買葡萄酒之后，會(huì)找一個(gè)地方將新購(gòu)買的葡萄酒儲(chǔ)存起來(lái)，過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間才將葡萄酒拿出來(lái)飲用，卻發(fā)現(xiàn)時(shí)間太長(zhǎng)葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)無(wú)法正常飲用了，葡萄酒本身其實(shí)也是有生命的，是一個(gè)生命體，它擁有自己的幼年期，少年期，青年期，中年期和老年期，紅酒存放的過(guò)程就是由幼年期向老年期過(guò)渡的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程是無(wú)法逆轉(zhuǎn)的，不同的紅酒這個(gè)過(guò)程時(shí)間的長(zhǎng)短是完全不一樣的，品質(zhì)高的紅酒這個(gè)生命周期過(guò)程可能會(huì)長(zhǎng)一些，品質(zhì)低的紅酒生命周期會(huì)相應(yīng)縮短。這個(gè)過(guò)程的長(zhǎng)短主要取決于葡萄品種，紅酒的釀造房屋，紅酒中的酸性物質(zhì)含量和酒精類物質(zhì)含量，紅酒中單寧的含量，這些因素將直接決定葡萄酒的存放時(shí)間和口感，下面就說(shuō)一下新葡萄酒放多久口感更好。

　　大部分葡萄酒都不能存放太長(zhǎng)的時(shí)間，需要在很短的時(shí)間內(nèi)飲用完，是一次性喝完，如果沒有喝完可以放在冰箱里，但是存放的時(shí)間不能超過(guò)半年，一旦存放時(shí)間超過(guò)半年，葡萄酒質(zhì)量和口感都會(huì)受到巨大的影響。很多人認(rèn)為葡萄酒的年份越久質(zhì)量越好，這種觀點(diǎn)是非常錯(cuò)誤的，目前市場(chǎng)上幾乎所有的葡萄酒都是即時(shí)飲用的葡萄酒，最長(zhǎng)存放時(shí)間不能超過(guò)兩年，只有不到十分之一的葡萄酒可以存放五年時(shí)間，如果葡萄酒存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，葡萄酒水果的香氣便會(huì)慢慢消失，一般使用螺旋瓶塞塞住的葡萄酒不適合長(zhǎng)時(shí)間保存。