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雨水節(jié)氣黃酒養(yǎng)生

時間:2016-07-22  來源:網(wǎng)絡(luò)

  雨水,“斗指壬為雨水,東風(fēng)解凍,冰雪皆散而為水,化而為雨,故名雨水?!彪S著雨水節(jié)氣的到來,雪花紛飛,冷氣浸骨的天氣漸漸消失,而春風(fēng)拂面,冰雪融化,濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。杜甫有詩云:“好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲。”在春天萬物萌芽生長的季節(jié),正需要雨水的時候,雨就下起來了。一個“好”字,不但贊美“雨”,同時也贊美那些為需要幫助的人送去及時雨的人。

  對農(nóng)民來說,雨水正是小春管理、大春備耕的關(guān)鍵時期,而我們的生活也充滿了新的希望。 對于每個人來說,在雨水時節(jié)合理的調(diào)養(yǎng)五臟六腑,也正是為新一年的精氣神打下良好的基礎(chǔ)!

  雨水節(jié)氣為冬春之交,此時人體脾胃虛弱,加上春節(jié)長假飲食相對缺乏規(guī)律。因此這段時間最重要的是調(diào)養(yǎng)脾胃。

  中醫(yī)認(rèn)為,脾胃為“后天之本”,“氣血生化之源”,脾胃的強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素。明代醫(yī)家張景岳提出:“土氣為萬物之源,胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng),胃弱則弱,有胃則生,無胃則死,是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先”??梢?,脾胃健旺是人們健康長壽的基礎(chǔ)。

  養(yǎng)胃上品當(dāng)屬紹興黃酒。黃酒味苦、甘、辛,具有溫經(jīng)散寒、補(bǔ)益氣血、活血化瘀、健脾溫胃、祛風(fēng)止痛、美膚抗衰的。黃酒營養(yǎng)豐富,含21種氨基酸,其中8種是人體無法自行合成的氨基酸。

  在寒冷的雨水時節(jié),適量飲用一些溫?zé)岬氖止S酒可以暖胃祛寒,酒中的酒精、有機(jī)酸、維生素等物質(zhì),都具有增進(jìn)食欲的作用;還能刺激人體腺液的分泌,增加口腔中的唾液、胃中的胃液以及使鼻腔濕潤,冬春之交的干燥不適。

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