種種跡象表明:“有形的、強(qiáng)有力的手”正在把醬酒推向一個更規(guī)范、長遠(yuǎn)的發(fā)展局面,而這顯然不僅僅有利于黔酒的長遠(yuǎn)發(fā)展,更在某種程度上決定了白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮。
一、政策“核變”新導(dǎo)向
貴州白酒發(fā)展的國家重視度和參與度,從來沒有像今年這么猛:
1月26日,印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》(業(yè)內(nèi)稱之為:國發(fā)2號文件)。意見提出,發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地;同時,深化國企國資改革,深化效率導(dǎo)向的國資經(jīng)營評價制度改革,推動國資監(jiān)管切實從管企業(yè)向管資本轉(zhuǎn)變,穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營銷體制改革。
這是白酒行業(yè)次被提到國家文件的戰(zhàn)略高度,顯然這種從未有過的戰(zhàn)略重視程度對貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將是一次重要的政策利好。“的指導(dǎo)意見,無疑給了行業(yè)有些搖擺的醬酒產(chǎn)業(yè)一針強(qiáng)心劑”北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬給出這樣的評價。
2月8日,貴州省發(fā)改委官方網(wǎng)站發(fā)布《貴州省發(fā)展和改革會關(guān)于大力推進(jìn)實施2022年2500個重點民間投資項目的通知(黔發(fā)改投資〔2022〕67號)》,其中酒類項目接近60個,包括匯川區(qū)貴州董酒新增4萬噸擴(kuò)建項目、貴州珍酒三期(永勝)擴(kuò)能技改項目、湄潭縣湄河酒業(yè)5000噸白酒生產(chǎn)線建設(shè)項目、貴州國臺酒業(yè)有限公司年產(chǎn)6500噸醬香型白酒技改項目、勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司新增年產(chǎn)8000噸醬香型白酒技改項目、貴州國臺懷酒酒業(yè)有限公司年產(chǎn)4000噸醬香型白酒技改擴(kuò)建建設(shè)項目(一期)、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)君豐酒業(yè)有限公司2000噸醬香白酒技改工程建設(shè)項目、赤水市年產(chǎn)5000萬只酒瓶蓋生產(chǎn)線建設(shè)項目、習(xí)水縣隆巍科技白酒包材項目(隆巍科技包裝項目)等。
2月16日,貴州省人民官方網(wǎng)站發(fā)布了《2022年貴州省重大工程和重點項目名單》,名單共包含省重大工程和重點項目3347個、年度計劃投資6448.79億元,其中涉及酒類項目多達(dá)62個,除了之前公布的珍酒擴(kuò)建(二期)工程、董酒新增4萬噸擴(kuò)建項目、國臺酒莊年產(chǎn)1萬噸醬香型白酒技改項目、勁牌酒業(yè)年產(chǎn)1.5噸醬香型白酒技改項目、國臺酒業(yè)年產(chǎn)6500噸醬香型白酒技改項目等,還新增了仁懷市金東醬酒釀造基地及文旅項目、習(xí)水縣京糖酒業(yè)項目、習(xí)水縣山東史丹利1萬噸醬香型白酒技改并購擴(kuò)能項目等一批新項目。
二、從野蠻生長到產(chǎn)業(yè)進(jìn)化
其實變化從2021下半年就開始了,最明顯的要數(shù)仁懷市茅臺鎮(zhèn),這個醬酒圈“核心中的核心”,力量主導(dǎo)“關(guān)停并改”,許多生產(chǎn)不規(guī)范、污染處理不達(dá)標(biāo)的小作坊開始出局,當(dāng)時有業(yè)內(nèi)人士表示“行政力量親自下場,關(guān)于產(chǎn)能整合,進(jìn)一步實現(xiàn)茅臺鎮(zhèn)的凈化”。
進(jìn)化一定伴隨著凈化,從國發(fā)的2號文件到貴州省重大工程名單的披露,顯然一場關(guān)于貴州白酒,準(zhǔn)確來說是貴州醬酒的新的利好風(fēng)暴正在來臨。顯然主導(dǎo)力量的規(guī)劃與參與,不但有利于貴州醬酒產(chǎn)業(yè)長期持續(xù)的發(fā)展,有序的資本引入,“好鋼用在刀刃上”,據(jù)了解這一波關(guān)于貴州白酒的總投資超過735.5億元,目前已引入民間資本約314.6億元,2022年計劃完成投資143.2億。據(jù)不完全統(tǒng)計,這些項目全部建成達(dá)產(chǎn)后,貴州將新增產(chǎn)能近30萬噸,在現(xiàn)有產(chǎn)能基礎(chǔ)上翻番。
除了投融資的規(guī)范引入外,貴州省更在有力地引導(dǎo)全省白酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,以其60多個酒類重大工程項目為例,除仁懷產(chǎn)區(qū)的21個外,還包括習(xí)水產(chǎn)區(qū)13個,遵義產(chǎn)區(qū)8個,赤水5個,金沙6個……顯然在給擁擠的仁懷解壓的同時,更有利于這波醬酒熱的利好覆蓋到習(xí)水、金沙、遵義等產(chǎn)區(qū),進(jìn)而全面開花;當(dāng)然好處還有很多,比如完善產(chǎn)業(yè)鏈配套,除了產(chǎn)能建設(shè),還包括包材、瓶蓋、文旅項目等系統(tǒng)性跟進(jìn);再比如同時更有一些環(huán)保項目的配套,充分處理好綠水青山與金山銀山的關(guān)系,謀求可持續(xù)發(fā)展……
顯然,從過去野蠻生長的醬酒品類熱正在結(jié)束,從品類熱到品牌熱的中場拐點之際,貴州省主動擔(dān)當(dāng)、大刀闊斧,這有利于規(guī)范整個產(chǎn)業(yè)的頂層設(shè)計。同時因為貴州白酒的重要性,尤其是其在醬酒領(lǐng)域的主導(dǎo)地位與話語權(quán),顯然,這對整個中國醬酒的發(fā)展都意味著:這場關(guān)于政策超級新風(fēng)口的來臨。
三、醬酒中場新布局下的新抉擇
在前段時間由酒說舉辦的2022新年場醬酒直播中,酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰就特別指出:不要浪費(fèi)每一次危機(jī),每一次危機(jī)都是一次全新的布局機(jī)會。而現(xiàn)在就是新布局機(jī)會,對大的酒廠是一次布局機(jī)會,對新的品牌是一次布局機(jī)會,對過去沒有“搶到”好醬酒配額的經(jīng)銷商也是一次寶貴的布局機(jī)會。
新布局就意味著重新選擇,隨著醬酒中場調(diào)整期的到來,這個時期:企業(yè)要處理好發(fā)展速度、增長質(zhì)量以及價格漲幅三者的關(guān)系,頭部醬酒企業(yè)需要重新考慮、醬酒新勢力需要做出新抉擇,渠道力量需要做出新組合……“過去市場反饋的一些問題,比如產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、企業(yè)發(fā)展不均衡、資本入駐良莠不齊、大肆擴(kuò)產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境承載等,這些沖突與矛盾不是企業(yè)層面能解決的,一定需要的參與與引導(dǎo),這是好事,也看出了對醬酒長期發(fā)展與持續(xù)發(fā)展的堅定信心”田卓鵬指出。
其實時間拉長一點,力量早就參與進(jìn)來,甚至直接“下場”了,典型的如貴州醬酒集團(tuán)、仁懷醬酒集團(tuán)等一些“國資力量”的參與,顯然小到產(chǎn)能整合,大到產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),跳出企業(yè)個體層面本身更有利于整個品類的行穩(wěn)致遠(yuǎn)。這不是企業(yè)的自覺性問題,而在于打破企業(yè)局限更高問題的頂層設(shè)計。這對而言也是一種抉擇與重新選擇,需要對什么樣的資本說不,需要對什么樣的行為說NO,這是醬酒中場更加需要規(guī)范與明確的,紅線思維似乎更加重要。
從無形的手的野蠻生長,到有形的手的宏觀引導(dǎo),顯然關(guān)于貴州醬酒的新變局正在到來,這一定也是行業(yè)醬酒的新變局。
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