什么樣的波特酒適合純飲?

　　很多人喜歡喝波特酒，全世界很多國家都有生產(chǎn)波特酒，但真正的波特酒是產(chǎn)于葡萄牙。純飲是最常見的品嘗波特酒的方式，但是并不是所有的波特酒都適合純飲。那么什么樣的波特酒適合純飲呢?

　　適合純飲的波特：年份波特酒、遲裝年份波特酒和茶色波特酒

　　經(jīng)典搭配：葡萄牙/西班牙杏仁、斯提耳頓干酪/奶酪和葡萄牙血腸

　　侍酒建議：波特酒作為餐后甜酒，最佳侍酒溫度在 13- 20℃ 左右，而且用專業(yè)的波特酒酒杯，沒有的話，可以用起泡酒酒杯。

　　特例：年份波特酒可以在裝瓶后五年內(nèi)飲用，或在瓶中陳年達 20 年以上后再飲用。陳年時間越長，年份波特酒越有魅力。但是波特酒陳年時間越長，橡木塞就越脆弱，不易打開，可以用開瓶器打開后，用不銹鋼過濾器過濾掉橡木塞的殘渣。

　　大多數(shù)波特酒都可以敞開放置一個月，陳年 20 年以上的波特酒在打開后，如果密封的好，甚至可以在放置 1 年之后依然清新充滿活力。最理想的儲存波特酒的地方就是酒窖了，但如果你沒有的話，也可以用冰箱儲存，但是要確保波特酒恢復室溫之后才開始侍酒。

　　什么樣的波特酒適合純飲?一般來說有年份的波特酒或者是茶色波特酒是適合純飲的。為此大家好好的了解起來!