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葡萄酒顏色的秘密

時間:2016-07-09  來源:網(wǎng)絡(luò)

  葡萄酒的顏色其實能告訴我們很多信息,最重要的一點是我們可以通過顏色來判斷一款葡萄酒的品質(zhì)和酒齡?,F(xiàn)在跟著小馬一起,借助酒的顏色,判斷一下杯中美酒的品質(zhì)吧!

  一、白葡萄酒

  1、棕色:一款稍帶棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已經(jīng)完全變成棕色,則表示此酒已經(jīng)被氧化了,不再新鮮了。

  2、琥珀綠色:此顏色是很多采用部分干葡萄釀制的葡萄酒的典型顏色。此外,這種顏色也表示此酒已氧化。

  3、黃棕色:一般表示此酒經(jīng)過了橡木桶陳釀。

  4、金色:一款品質(zhì)出眾的白葡萄酒,達到成熟時期后,一般會呈現(xiàn)出這種顏色。

  5、稻草黃:此顏色表示一款酒的酒齡適中。

  6、黃綠色:表示此酒非常年輕。

  二、紅葡萄酒

  1、紫色:表示此款紅葡萄酒非常年輕,還未成熟。

  2、寶石紅色:表示此酒已經(jīng)發(fā)展一段時間了,但依然十分年輕。

  3、石榴紅色:表示此酒已經(jīng)達到了成熟的時期。

  4、紅棕色:這種顏色通常會出現(xiàn)在酒齡較長,但酒中各個因素依然均衡的酒中。

  5、深棕色:這種顏色表示此酒已經(jīng)過了其期,不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。

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